13 receitas de tilápia assada que vão facilitar seu dia a dia

Essas receitas de tilápia assada são perfeitas para quem quer preparar um almocinho mais leve, fugindo da carne vermelha. O peixe é uma proteína cheia de vitaminas e, quando servido sem fritura, se torna ainda mais saudável. Confira as diferentes opções dessa lista e escolha a que mais combina com o seu paladar para testar no conforto da sua cozinha!
1. Tilápia assada superfácil

Essa é uma maneira simples, mas muito saborosa de preparar tilápia. A receita rende quatro porções e leva apenas meia hora para ficar pronta. Você vai precisar de limão, farinha de aveia, páprica defumada, endro, orégano, tomilho, sal, pimenta-do-reino, azeite e, claro, filés do peixe.
2. Tilápia assada com pimentão e batatas

Aqui, a sugestão é temperar sua tilápia com limão, dentes de alho, pimenta-do-reino e sal um dia antes de preparar a receita. Ainda, utilize azeite, pimentão vermelho, pimentão amarelo, batatas, cebola e coentro para decorar a forma e incrementar o sabor.
3. Tilápia assada crocante
Panelaterapia
Além de saudável, esse peixe fica incrivelmente saboroso. Ainda, aqui, a casquinha da tilápia fica crocante e é feita com torrada processada, sal, azeite, cheiro-verde, alho, raspas de limão. Você também pode incrementar adicionando ervas de sua preferência, queijo parmesão ou pimentas.
4. Tilápia assada com manteiga de ervas
Brisando Na Cozinha
Anote os ingredientes dessa receita deliciosa de peixe assado com manteiga de ervas: manteiga, alecrim, colorau, salsa, alho, cebola, pimenta dedo-de-moça, sal, pimenta-do-reino, filés de tilápia – ou outro peixe de sua preferência – e papel manteiga.
5. Tilápia assada com crosta parmesão

Para preparar essa receita, tempere os filés de tilápia com azeite e limão. Em outro recipiente, misture páprica doce, salsinha seca, sal, pimenta-do-reino e queijo parmesão ralado e empane o peixe. Por último, é só levar para assar por cerca de 15 minutinhos.
6. Tilápia assada com limão siciliano
Mel e Pimenta
Garantindo um sabor e um aroma superespecial, essa receita precisa de limões sicilianos, manteiga, alho, salsinha, alecrim, tomilho, sal, pimenta e, sem dúvidas, filés de tilápia. Você vai precisar deixar o peixe assando por cerca de meia hora.
7. Iscas de tilápia assada no forno
Monta Encanta
Primeiramente, tempere os filés de tilápia com limão, alho, sal e pimenta. Então, corte o peixe em iscas e empane-o numa misturinha de farinha de trigo, farinha biju, ovo, sal e pimenta. Pronto, é só levar para assar!
8. Tilápia assada com legumes

Batata com casca cortada em rodelas, repolho ralado, cogumelo fresco fatiado, páprica, azeite, sal, pimenta preta, pimenta cayena, cebola e alho em pó são os itens necessários para essa receita. Vale a pena qualquer esforço!
9. Filé de tilápia assado com farinha Panko
Monta Encanta
Simples de fazer, esse peixinho pode ser servido com arroz e feijão, purê de mandioquinha ou outro acompanhamento de sua preferência. Os ingredientes, aqui, são: alho granulado, cheiro-verde, limão siciliano, limão tahiti, sal, pimenta-do-reino, farinha Panko, farinha de trigo, ovo e água.
10. Tilápia assada gratinada
Aqui Na Cozinha
Essa é uma daquelas receitas incrivelmente práticas e, ao mesmo tempo, saborosas. Apenas tilápia, creme de leite, caldo de carne, pimenta-do-reino moída, sal, batatas, manteiga e queijo ralado compõem o preparo. Sirva quente ao lado de arroz e salada!
11. Tilápia assada empanada com farinha de rosca
Panelaterapia
Para começar, prepare uma farinha especial que é o segredo deste empanado: farinha de rosca, queijo parmesão ralado, alho, sal rosa, lemon pepper e tomilho fresco são os ingredientes. Depois, tempere os filés de tilápia com limão, sal e alho. Empane e leve para assar.
12. Tilápia assada com creme de cebola
Brisando Na Cozinha
Você sabia que, com apenas quatro ingredientes, é possível preparar essa receita maravilhosa de tilápia ao creme grelhada? Separe o peixe, creme de cebola, creme de leite e cebolinha, para decorar. Ainda, você pode servir essa receitinha acompanhada de arroz branco ou batatas assadas!
13. Tilápia assada com curry e coco fresco
Figos e Funghis
Em um refratário untado com azeite, disponha os filés de tilápia e tempere-os com sal e pimenta. Divida uma colherzinha de curry em pó igualmente entre os peixes. Regue com azeite e cubra tudo com coco fresco ralado. Por fim, é só assar e finalizar com limão e salsa.
Se você é apaixonado por esse peixe, também precisa aprender a preparar receitas de tilápia frita. Você não vai se arrepender!
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13 receitas de peixe empanado para trazer o sabor da praia à cozinha

Para refeições mais leves e diferentes, nada melhor do que optar pelo peixe em vez de outras carnes. Por esse motivo, estas receitas de peixe empanado são perfeitas para quem quer sentir o gostinho da praia sem sair de casa!
Além de preparos tradicionais, também é possível inovar com receitas que utilizam tapioca, aveia e, até mesmo, alho granulado para empanar os filés! Escolha a sua favorita e descubra sabores incríveis que vão te conquistar.
1. Peixe empanado com tempero caseiro

Aprenda a preparar o peixe empanado da forma mais tradicional e clássica possível – temperado com limão e alho e empanado com farinha de trigo, ovos e farinha de rosca, o resultado desta receita é incrível! Sinta o sabor da praia com esta receita caseira que, ainda, é simples e saborosa.
2. Peixe empanado no forno
Panelaterapia
Uma alternativa para quem não quer fritar os filés de peixe por imersão é assá-los – além de ser mais saudável, o procedimento é muito simples e prático. A dica desta receita é preparar uma mistura de farinha própria para empanar – com farinha de rosca, parmesão ralado, lemon pepper e tomilho.
3. Peixe empanado com maionese
Aqui na Cozinha
Adicione uma dose de cremosidade ao peixe empanado com esta receita, que mistura os filés com maionese antes de empanar. Além da textura irresistível, esse toque traz um sabor especial ao prato! Outra dica é preparar a própria farinha de rosca, assando a torrada e, depois, triturando até ficar bem esfarelada.
4. Peixe empanado crocante

Aprenda a preparar o filé de peixe empanado da forma mais saborosa possível! Esta receita ensina o preparo de panko – uma farinha de empanar feita em casa, apenas com pão de forma sem casca. Além de deixar tudo mais natural e saudável, o sabor desse prato vai te surpreender.
5. Peixe empanado com tomilho
Mel e Pimenta
Para temperar o peixe, misture o leite com um pouco de limão – assim, é possível formar uma espécie de coalhada, chamada de buttermilk, que deixa os filés mais saborosos e macios. Depois, é só empanar com ovo, farinha de trigo e de rosca e um pouco da marinada!
6. Peixe empanado com coentro

Quem não resiste ao sabor de um bom tempero vai se apaixonar por esta receita! Com apenas quatro ingredientes – farinha de trigo, coentro, sal e, é claro, o filé de peixe, é possível preparar um prato delicioso e muito prático. Depois de frito, uma opção é servir o peixe acompanhado de um molho de maionese.
7. Peixe empanado com cheiro-verde e alho granulado
Monta Encanta
Traga ainda mais crocância e sabor ao seu peixe empanado com esta receita, que ensina a preparar uma crosta com alho granulado, raspas de limão, farinha panko e cheiro verde. Ao fazer a farinha com temperos e especiarias, é possível ganhar praticidade e rapidez no preparo!
8. Peixe empanado com vinho branco

Deixe seu peixe empanado com um sabor refinado e elegante com esta receita, que leva vinho branco no preparo. Basta misturar o vinho com o suco de limão e o alho e deixar os filés marinando. Depois, é só empanar com ovo, farinha de trigo e farinha de rosca e fritar!
9. Peixe empanado com cominho
Andréa Quitutes
Repleta de temperos e especiarias, esta receita é uma ótima pedida para quem adora uma explosão de sabores a cada mordida. Com coentro, cominho, pimenta-do-reino, tempero caseiro e limão, o peixe empanado fica ainda mais saboroso! Depois, é só servir acompanhado de uma salada para deixar tudo ainda mais refrescante.
10. Peixe empanado na Air Fryer

Una sabor e saúde com esta receita que prepara o peixe empanado na Air Fryer. Assim, é possível obter uma crosta crocante e sequinha, sem ter que fritar por imersão no óleo. Além de ser muito mais leve, esse preparo ainda é delicioso e prático: basta adicionar os filés na máquina e esperar ficar pronto!
11. Peixe empanado com aveia
Andréa Quitutes
Deixe seu peixe empanado ainda mais crocante, saboroso e saudável com esta receita, que ensina a preparar um filé com uma crosta de aveia deliciosa! Sirva o peixe acompanhado de molho rosé e salada, para equilibrar a leveza com a cremosidade. O sabor é irresistível!
12. Peixe empanado na tapioca
Sem Medida
Outra alternativa para quem quer maneirar nas calorias e deixar de lado o empanado de farinha de trigo com farinha de rosca é utilizar a tapioca: além de leve e saudável, ela fica crocante e sequinha, perfeita para o filé de peixe! Sinta o verdadeiro sabor da praia com esta receita.
13. Peixe empanado na farinha biju
Monta Encanta
Deixe seu peixe ainda mais saboroso e crocante preparando o empanado com farinha biju! Uma opção para quem não quer utilizar a tradicional farinha de rosca, esse preparo resulta em filés com uma crosta apetitosa, crocante e diferente. Vale a pena experimentar!
Para aproveitar o melhor que o filé de peixe tem para oferecer, experimente preparar estas receitas de peixe grelhado, peixe assado ou de bolinho de peixe!
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8 receitas de filé de panga para incluir esse peixe no menu

O filé de panga é uma ótima opção para adicionar às refeições cotidianas já que o peixe branco de água doce tem uma textura firme, além de sabor suave. O preparo do filé pode ser feito de maneiras mais básicas – como grelhado – e mais elaboradas – com molhos, por exemplo.
Além disso, o tempero geralmente leva ingredientes como suco de limão e ervas, que dão um toque especial para o peixe. Os legumes e arroz também são boas pedidas para compor um prato completo com o filé. Confira uma seleção de receitas de filé de panga pra ninguém botar defeito:
1. Filé de panga empanado
iStock
Ingredientes

4 filés de panga
Tempero caseiro de alho e sal
Coentro moído
Cominho moído
Pimenta-do-reino moída
Suco de 1 limão
Farinha de trigo para empanar
Óleo de girassol para fritar

Modo de preparo

Tempere os filés com o coentro, o cominho, a pimenta, o tempero caseiro e o suco de limão;
Deixe marinar por 20 minutos;
Passe-os na farinha de trigo;
Frite-os em óleo bem quente até ficarem douradinhos;
Deixe escorrer sobre um papel absorvente.

2. Filé de panga assado com champignon
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Ingredientes

1 kg de filé de panga
100ml de azeite
200g de champignon fatiado
2 tomates cortados em cubinhos
2 cebolas cortadas em cubinhos
4 dentes de alho amassados
Ervas a gosto
Salsinha
Sal

Modo de preparo

Refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem;
Adicione os tomates e refogue;
Acrescente o champignon, as ervas e sal;
Cozinhe por 5 minutos;
Tempere os filés com sal;
Coloque-os em uma assadeira;
Cubra com o refogado;
Leve para assar em temperatura alta até o peixe ficar cozido.

3. Filé de panga com ervas
iStock
Ingredientes

Filé de panga
Sal
Tomilho
Alecrim
Sálvia
Azeite

Modo de preparo

Tempere o filé com o sal e as ervas;
Deixe marinar por 1 hora;
Grelhe na frigideira com azeite.

4. Filé de panga empanado com salada
iStock
Ingredientes

600g de filé de panga
Suco de dois limões
3 dentes de alho amassados
Sal e pimenta-do-reino
Colorau
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Óleo para fritar
1/2 repolho picado
1 tomate picado
1 cenoura ralada
1/2 pimentão pequeno picado
Folhas de alface
Uvas-passas
Azeite

Modo de preparo

Tempere os filés com sal, colorau, pimenta-do-reino e alho;
Regue o suco do limão;
Deixe descansar por alguns minutos;
Passe-os na farinha de trigo;
Frite os filés em óleo bem quente até dourar;
Escorra sobre papel toalha;
Misture todos os ingredientes da salada;
Regue-a com azeite;
Monte o prato com o peixe e a salada.

5. Filé de panga grelhado
iStock
Ingredientes

Filés de panga
Suco de limão
Sal
Pimenta-do-reino
Azeite
Alho picado
Coentro
Manteiga

Modo de preparo

Tempere os filés com suco de limão, azeite, sal, pimenta, alho e coentro;
Leve-os para a frigideira já quente com manteiga;
Frite até que fiquem com um aspecto douradinho;
Vire cada filé para fritar dos dois lados;
Sirva.

6. Filé de panga ao forno
iStock
Ingredientes

2kg de filé de panga
200ml de leite de coco
Coentro moído
Pimenta-do-reino
Azeite
250g de queijo mussarela
Tomate

Modo de preparo

Tempere os filés de peixe com uma mistura de leite de coco, coentro, sal, pimenta-do-reino e azeite;
Coloque uma camada de rodelas de tomate com azeite na assadeira;
Disponha os filés sobre os tomates e regue com o líquido que restar do tempero;
Leve para assar tampado por papel alumínio por meia hora;
Acrescente o queijo;
Volte o preparo para o forno para gratinar.

7. Filé de panga ao forno com batatas
iStock
Ingredientes

Filés de panga
Molho de tomate
Tomates cereja cortados
Rodelas de batata pré-cozidas
Cebola cortada em rodelas
Sal
Azeite
Pimenta-do-reino

Modo de preparo

Tempere os filés do peixe com sal, pimenta-do-reino e azeite;
Monte uma travessa intercalando camadas de molho de tomate, peixe, tomates cereja, cebola e batata;
Leve o preparo coberto ao forno por uma hora;
Sirva.

8. Filé de panga com arroz de coco
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Ingredientes

1 filé de peixe panga
40g de amido de milho
Pimenta-do-reino
Sal
Manteiga clarificada
1 xícara de arroz
50g de coco ralado
200ml de leite de coco
200ml de água de coco
20ml de azeite de oliva
Coentro picado

Modo de preparo

Tempere o filé com pimenta, sal e amido de milho;
Aqueça a frigideira com manteiga;
Frite o peixe de ambos os lados;
Polvilhe coentro;
Misture em um recipiente água de coco, leite de coco e sal;
Aqueça a mistura;
Frite até dourar o arroz no azeite, em uma panela com o coco ralado;
Junte o líquido e deixe cozinhar;
Monte o prato com o peixe e arroz.

O filé de panga é uma fonte de ômega 3 e vitamina D. O peixe é um aliado para a saúde e uma excelente pedida para incluir na alimentação do dia a dia. O preparo pode ser temperado com pimentas, alho e suco de limão. Além disso os molhos, saladas e vegetais são ótimos acompanhamentos para o filé. Veja também receitas de bolinho de peixe, peixe ensopado e iscas de peixe!
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10 receitas de peixe grelhado para uma refeição levinha e saborosa

O peixe grelhado é um prato delicioso para o almoço ou jantar. Fácil e prático de ser feito, você mesmo pode cozinhar em casa e nem vai precisar de muita experiência na cozinha. O primeiro passo é escolher para qual refeição você irá servir esse alimento e se quer trabalhar num prato mais simples ou com mais ingredientes.
Feita a escolha, é só dar uma olhada na seleção de receitas de peixe grelhado que separamos abaixo e escolher aquela que você vai testar agora. Confira:
1. Peixe grelhado simples

Se você não quer se arriscar em uma receita mais complexa, vai gostar da primeira opção. Bastante simples e rápida, tudo que você precisa é de uma frigideira, duas colheres de sopa de azeite, duas colheres de sobremesa de manteiga, quatro pitadas de sal e quatro de pimenta preta.
2. Peixe grelhado e sequinho
iStock
Cozinhar sem fazer aquela bagunça no fogão é o sonho de muitas pessoas. E isso é possível se você fizer o peixe grelhado sequinho. Se trata de um truque simples antes de levá-lo à frigideira, principalmente se você temperou o peixe no dia anterior. Basta usar um papel toalha!
3. Peixe grelhado e empanado
Segredos da Tia Emilia
Para o peixe grelhado e empanado você vai precisar de mais alguns ingredientes. Prepare uma vasilha com azeite de oliva, sal, pimenta, farinha de rosca, alecrim e sumo de limão. Você vai deixar o filé de frango descansar nessa mistura por aproximadamente uma hora, e depois é só levar à frigideira para grelhar.
4. Peixe grelhado com crosta crocante
monta encanta
O toque diferente da receita está na crosta crocante, que é bem fácil de fazer. Você precisa apenas misturar farinha de milho, parmesão ralado, cheiro verde picado, alho granulado e farinha panko. Depois é só despejar em cima do filé de peixe, antes de levá-lo à frigideira.
5. Peixe grelhado com crosta de castanhas
cozinha travessa
Que tal adicionar castanhas ao seu filé de peixe grelhado? Para preparar essa receita basta grelhar um pouco o peixe e, por último, adicionar uma camada de castanhas trituradas. Espalhe sobre o filé usando as mãos e deixe mais um pouco na frigideira.
6. Peixe grelhado com cogumelos salteados
figos e funghis
Se você pretende fazer um prato mais completo, pode adicionar cogumelos salteados para acompanhar o peixe grelhado. Para isso vai precisar de cogumelos portobelo, alho-poró, um dente de alho, azeite, um ramo de tomilho, pimenta e sal.
7. Peixe grelhado com purê de amendoim

Mais uma receita para quem deseja um acompanhamento e quer se arriscar mais na cozinha. O purê de amendoim dá um toque diferente e deixa o filé de peixe grelhando ainda mais gostoso. Veja o passo a passo no vídeo e corra pra cozinha!
8. Peixe grelhado com risoto de brócolis
figos e funghis
O peixe por si só já é uma comida bem leve e, se você não quer sair da dieta, pode complementá-lo com um risoto de brócolis. A receita recomenda o uso de um caldo de legumes caseiro, então é mais indicada para aqueles com mais experiência na cozinha.
9. Peixe grelhado com avocado e couve

Esta receita é muito útil para quem quer aprender como grelhar um peixe de forma mais detalhada e ainda preparar um complemento para degustar junto. Avocado e couve manteiga fazem parte do acompanhamento e a ideia é trazer uma receita saudável. Mais uma ótima dica para quem busca preparar uma refeição mais leve.
10. Peixe grelhado na air fryer

Esta receita é ótima para quem tem air fryer em casa e não quer bagunça na cozinha e muito menos precisar usar óleo para grelhar o filé de peixe. A dica é bem simples e fácil de seguir e fica tão gostosa quanto se fosse preparada na frigideira.
Todas as receitas parecem deliciosas, não é mesmo? E o melhor é que atendem a todos os gostos, desde os iniciantes na cozinha até os mais hábeis, ou os que buscam dicas mais saudáveis. Aproveite e aprenda também como fazer iscas de peixe.
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30 receitas de filé de peixe assado para refeições leves e saborosas

O filé de peixe assado é uma ótima opção para quem procura pratos mais saudáveis para o dia a dia – além de ser rico em vitaminas e minerais, ainda possui propriedades como ômega 3 e efeitos anti-inflamatórios. Por isso, nada melhor do que investir nos peixes na hora de preparar suas refeições!
Muito saborosas, leves e saudáveis, estas receitas de filé de peixe assado vão elevar seus pratos do dia a dia a um outro nível. Escolha a que mais te agrada e corra para a cozinha para prepará-la!
Receitas tradicionais de filé de peixe assado
Panelaterapia
1. Filé de peixe assado crocante: saboreie um delicioso filé de peixe que é macio por dentro e crocante por fora! Com uma deliciosa crosta de alho, raspas de limão e cheiro verde, é possível trazer textura e sabor à carne. A dica é servir acompanhado de uma salada, para deixar tudo ainda mais leve e saboroso.
2. Filé de peixe assado com batata, tomate e cebola: repleto de acompanhamentos, fica difícil resistir a este filé de peixe assado! Para deixar a carne, a batata, o tomate e a cebola ainda mais saborosos, o molho é feito com leite de coco e outros temperos, que deixam tudo com um sabor especial.
3. Filé de Saint Peter assado com casquinha crocante: aprenda a dar um toque diferente ao seu filé de peixe assado com esta receita que, além de utilizar um peixe não muito comum, ainda prepara uma casquinha que deixa tudo crocante por fora e macio por dentro!
4. Filé de peixe gratinado: se você prefere pratos mais cremosos, esta receita pode ser a solução perfeita para unir a carne do peixe com a cremosidade do queijo. Aprenda a gratinar o filé de peixe assado e descubra uma forma prática e deliciosa de preparar essa carne para ocasiões especiais!
5. Filé de polaca assado com batata, ovos, pimentões e tomates: esta receita é tão completa – repleta de acompanhamentos que deixam o peixe ainda mais saboroso – que não é preciso preparar nada além dela para saborear uma refeição digna de um restaurante! Vale a pena experimentar.
6. Filé de peixe assado com legumes: una sabor e leveza com esta receita! Além do filé de peixe assado, que já é um prato saudável e leve, servir legumes como acompanhamento deixa tudo ainda mais saboroso e suave. Perfeito para quem quer reduzir as calorias ou optar por pratos menos pesados!
7. Iscas de filé de peixe assado: uma ótima opção para servir o filé de peixe assado é na forma de petisco – por isso, esta receita de iscas de peixe é perfeita para quem quer saborear o prato aos pouquinhos! A dica é aproveitar este preparo acompanhado de amigos em uma reunião descontraída.
8. Filé de peixe assado com molho e legumes: traga suculência ao seu filé de peixe assado adicionando um delicioso molho que deixa qualquer um com água na boca. Além disso, os legumes também auxiliam a deixar tudo ainda mais delicioso! Outro toque especial desta receita é o tempero, que une leveza e sabor.
9. Filé de peixe assado e empanado: quem não resiste a um filé de peixe à milanesa precisa provar esta versão assada e empanada! Além de mais saudável, o resultado é uma carne mais suculenta por dentro e mais crocante por fora. Deixe a fritura de lado e invista nesta receita que vai conquistar o seu paladar.
10. Filé de peixe assado à portuguesa: viaje a Portugal sem sair da cozinha com esta receita irresistível! Com pimentão, batata, cebola, alho, ovos e azeitonas, é possível preparar um delicioso filé de peixe assado com um sabor lusitano de dar água na boca. A dica é servir o peixe com arroz, para dar o toque final ao prato.
11. Filé de merluza gratinado: praticamente todos os pratos assados podem ficar ainda mais saborosos quando são gratinados – e o filé de peixe não é diferente! Adicione um pouco de queijo na hora de levar ao forno e deixe tudo com um sabor especial e uma aparência apetitosa com esse simples toque.
12. Filé de peixe assado com limão siciliano: em dias quentes, nada melhor do que preparar um prato leve e refrescante – por isso, esta receita une a leveza do filé de peixe assado com a acidez do limão siciliano. Perfeito para o dia a dia ou ocasiões especiais, este preparo é muito versátil e prático!
13. Filé de peixe assado com champignon e tomates: use a criatividade para adicionar acompanhamentos diferentes ao filé de peixe assado! Nesta receita, o champignon e o tomate são responsáveis por deixar o prato mais suculento e colorido – fazendo com que tudo fique ainda mais apetitoso e com um sabor irresistível.
14. Filé de peixe assado simples com batata: às vezes, nada pode competir com a simplicidade – e esta receita prova que é possível saborear um filé de peixe assado com apenas dois ingredientes que é prático e incrivelmente saboroso! A leveza do peixe com a maciez da batata criam uma combinação deliciosa que vai te surpreender.
15. Filé de Saint Peter gratinado: além da deliciosa e irresistível cobertura de queijo gratinado, este filé de peixe assado ainda leva diversos acompanhamentos que deixam tudo ainda mais especial – com palmito, ervilha, alho e até requeijão, o sabor deste prato é incrível!
Receitas de filé de peixe assado para inovar
Receitas de Minuto
16. Filé de tilápia assado com crosta de parmesão: aprenda a preparar este prato que, além de muito criativo, ainda deixa o filé de peixe assado com um sabor irresistível! Fazendo a crosta com parmesão, é possível proteger a umidade do filé por dentro e, também, trazer crocância e sabor.
17. Filé de peixe assado crispy: nesta receita, a casquinha que fica em volta do filé de peixe é feita com pão francês, queijo ralado e maionese. Unindo cremosidade com crocância, o prato fica ainda mais saboroso e com texturas que trazem uma sensação irresistível ao paladar!
18. Filé de peixe assado ao creme de cebola: quem não consegue preparar um prato sem o sabor irresistível da cebola vai adorar esta receita! Com apenas quatro ingredientes – filé de peixe, creme de cebola, creme de leite e cebolinha – é possível preparar um prato digno de restaurante no conforto da sua cozinha.
19. Filé de peixe assado com crosta de castanha e purê de banana: este prato tem o gostinho do Brasil e vai conquistar o seu paladar tanto pelo sabor quanto pela criatividade! Além de ser diferente e sofisticado, o prato ainda é muito saudável e leve, perfeito para quem não quer sair da dieta.
20. Filé de peixe assado no papillote: neste preparo, o filé de peixe é embrulhado em um material próprio para ir ao forno antes de ser levado para assar – assim, a suculência da carne é preservada! A dica é servir o prato com o peixe no papillote, deixando tudo com uma aparência diferente e sofisticada.
21. Filé de peixe assado com purê de batatas: uma combinação que não tem como dar errado, este filé de peixe com purê de batatas vai te conquistar tanto pelo sabor incrível quanto pela praticidade de prepará-lo! Perfeito para o dia a dia, este prato agrada a quase todos os paladares.
22. Filé de tilápia assado com alho-poró e molho branco: a tradicional combinação de alho-poró com molho branco também possui sua versão quando o assunto é filé de peixe assado! Um prato fino e saboroso, que pode ser preparado tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais.
23. Filé de peixe assado com manteiga de ervas: se você quer inovar no preparo do seu peixe assado, mas prefere manter a leveza e a suavidade do prato feito de forma mais simples, esta receita é ideal. A manteiga combinada com as ervas traz um sabor leve e diferente, além de ser muito simples de preparar!
24. Filé de peixe assado com leite de coco e alho-poró: muito utilizado em preparos de peixe e frutos do mar, o leite de coco não podia ficar de fora. Nesta receita, ele é combinado com o alho-poró, que traz crocância e suavidade ao prato. Desse jeito, fica difícil resistir!
25. Filé de peixe assado com curry e coco: uma combinação um tanto quanto inusitada, o curry e o coco vão surpreender o seu paladar e estão aí para mostrar que a criatividade pode render pratos incríveis! Inove na cozinha e experimente preparar este filé de peixe assado diferente.
26. Filé de atum assado: para um prato mais sofisticado, experimente preparar um peixe mais nobre – como, por exemplo, o atum. Assim, é possível servir algo mais refinado sem ter muito trabalho! Esta receita ainda leva gengibre e limão, que deixam tudo com um sabor irresistível.
27. Filé de peixe assado e empanado com aveia: traga crocância e sabor ao seu filé de peixe assado com essa crosta de aveia – além de muito apetitosa, ainda deixa tudo mais saudável e leve. Para dar um toque especial, a receita leva coentro e maionese light, que trazem sabor e cremosidade ao prato!
28. Filé de salmão Wellington assado: aprenda a preparar o filé de peixe assado na versão bife Wellington, em que a carne é coberta com uma massa folhada. Além de manter a suculência por dentro, a crosta também traz crocância e sabor ao prato! Nesta versão com salmão, o sabor leve e cremoso vai deixar um gostinho de quero mais!
29. Filé de peixe assado com crosta de ervas e amêndoas: se você busca um prato refinado e leve para servir em um jantar, esta receita é ideal! A crosta de ervas e amêndoas traz crocância e aroma ao filé de peixe assado, que fica muito mais apetitoso e saboroso.
30. Filé de peixe assado com salada de pera e gorgonzola: deixe a criatividade tomar conta com esta receita de filé de peixe assado que é acompanhada de uma deliciosa salada! Diferente e inovador, o prato ganha vida e um sabor extra com a pera e o queijo gorgonzola em uma explosão de sabores que vai te conquistar.
Para provar outras versões de pratos com peixe, experimente preparar estas receitas de bolinho de peixe, peixe frito ou, também, de peixe à milanesa!
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20 receitas com sardinha em lata para inovar nas refeições

Rica em ômega 3, vitamina D e cálcio, a sardinha em lata é uma opção prática e rápida para o dia a dia. Muito versátil, esse peixinho saboroso e nutritivo pode ser preparado das mais diversas maneiras: desde saladas até tortas bem gostosas e super-recheadas.
Confira agora mesmo 20 opções diferentes de receitas com sardinha em lata e prepare-as para servir no almoço, janta ou café da tarde!
Tortas com sardinha em lata
Aqui na Cozinha
1. Torta simples de sardinha em lata: sabe aquelas receitas curingas que sempre salvam na hora de preparar algo prático e rápido? Pois essa torta de sardinha em lata é uma delas. Simples, essa delícia leva poucos ingredientes – óleo, ovos, leite, farinha de trigo, sal, fermento em pó, sardinhas em lata, ervilha, tomate e azeitonas – e fica pronta em menos de uma hora.
2. Torta de sardinha em lata e tapioca: essa é uma daquelas receitas práticas, rápidas e que quebram um galho na hora do aperto. Perfeita para as mais variadas ocasiões, essa torta de sardinha em lata com tapioca é mais saudável e pode ser saboreada depois daquele treino puxado na academia. Vale a pena experimentar!
3. Torta de sardinha em lata sem leite: farinha de trigo, ovos, óleo de soja, sal, sachê de Sazón para salada, açúcar, queijo ralado, água, fermento químico, tomates, cenoura pequena, azeitona, ervilha, milho verde, sardinha em lata, orégano e azeite. São esses os ingredientes que compõem essa deliciosa torta que não precisa de liquidificador!
4. Torta fria de sardinha em lata: dias quentes pedem uma receita mais fresquinha, não é mesmo? E essa torta fria de sardinha em lata é a opção ideal para uma comida saborosa e muito refrescante! Basta misturar todos os ingredientes em uma tigela e depois montar com o pão de forma em uma travessa bem bonita!
5. Torta de liquidificador de sardinha em lata: aqui, a torta é feita em duas etapas. Primeiro você precisa preparar o recheio: basta misturar todos os ingredientes e levar para o micro-ondas por cinco minutos. Em seguida é a vez da massa: em um liquidificador, bata todos os ingredientes e reserve. Por último, em uma travessa, é só colocar metade da massa, o recheio e por cima o restante da massa. Leve para assar por 50 minutos e está pronta!
6. Torta de frigideira de sardinha em lata: o preparo dessa torta é muito simples. Misture todos os ingredientes da massa muito bem até que ela fique grossinha. Depois, transfira a massa para uma assadeira untada e enfarinhada, coloque a cobertura, polvilhe um pouco de parmesão ralado e leve ao forno preaquecido por cerca de 45 minutos.
Acompanhamentos com sardinha em lata
Cozinha Vibrante
7. Patê de sardinha em lata: ótimo para servir com pães, esse patê de sardinha é muito simples e fácil de fazer. Então atenção para os ingredientes: sardinha em lata, maionese, cebola, creme de leite, orégano, pimenta-do-reino e sal. Bata tudo em um liquidificador e está prontinho para servir!
8. Farofa de sardinha em lata: farofa sempre combina com um almoço em família, certo? E que tal inovar e surpreender todo mundo com uma farofa de sardinha em lata bem gostosa e prática? Este vídeo te ensina o passo a passo de como preparar essa delícia, que com certeza vai te render muitos elogios. Confira!
9. Arroz com sardinha em lata e tomate: com poucos ingredientes – arroz branco, sardinha em molho de tomate picante, tomate maduro, batata doce, alho, cebola, alecrim, tomilho, raspas de limão, sal, água e pimenta do reino -, você consegue preparar um delicioso arroz bem diferente e fácil!
10. Salada de sardinha em lata e batata: que tal preparar uma salada bem fresquinha e saborosa para servir no almoço com os amigos? Aqui, você aprende como fazer essa delícia e ainda de quebra faz um molho de anchovas muito gostoso para acompanhar. Confira os ingredientes e corra para a cozinha!
11. Salada de sardinha em lata e cebola: comece cortando a cebola em fatias bem fininhas e deixe de molho em água gelada. Depois, corte o tomate, o alho-poró e os ovos e reserve. Quebre as sardinhas com as mãos e retire a espinha central do peixe. Por último, misture tudo e tempere com limão, azeite, sal e pimenta moída na hora.
12. Salada de sardinha em lata e grão-de-bico: aqui, o primeiro passo é deixar a cebola de molho em água fria por meia hora. Enquanto isso retire as sardinhas da lata e misture-as com o grão-de-bico cozido, adicionando também o pimentão, a salsinha e o azeite. Escorra as cebolas, adicione-as à salada e tempere com sal e pimenta do reino. Cubra com plástico e leve à geladeira por trinta minutos. Na hora de servir, acrescente o tomate e a alface!
13. Salada picante de sardinha em lata: quem é fã de pimenta vai adorar essa versão de salada de sardinha em lata. E o preparo é muito simples, basta misturar todos os ingredientes em uma travessa e está pronto! Dica: para dar um saborzinho a mais acrescente tomilho bem picadinho ao finalizar a receita!
Pratos elaborados com sardinha em lata
aqui na cozinha
14. Macarrão com sardinha em lata: sabe aqueles dias que você chega em casa cansado e quer uma refeição prática, mas bem gostosa? Pois essa é a receita ideal! Simples, ela fica pronta em questão de minutos. Então anote aí tudo o que você vai precisar: macarrão, lata de sardinha, molho de tomate, milho verde e sal.
15. Penne ao molho de sardinha em lata: comece cozinhando a massa. Enquanto isso, abra as latas de sardinha, tire a espinha e pique-as em pedaços. Numa frigideira, coloque um pouco de azeite, alho e cebola picadinhos e deixe fritar. Em seguida, despeje a lata de molho com tomates pelados, desmanche-os e acrescente a sardinha. Depois, é só colocar o macarrão e dar uma mexida para incorporar o molho.
16. Virado portugugês com sardinha em lata: lápis e papel na mão para anotar tudo o que você vai precisar para preparar um delicioso virado português: sardinha, ovos, tomates, salsinha, pimenta dedo de moça, cebola, alho, azeite, sal, pimenta do reino, azeitonas pretas e ervilha congelada.
17. Tomate recheado com sardinha em lata: que tal surpreender todos os convidados com uma receita diferente e bem saborosa? Aqui, você aprende a fazer um delicioso tomate recheado com sardinha em latas que também é um banquete para os olhos. Vale a pena conferir o modo de preparo e experimentar aí na sua casa!
18. Escondidinho de sardinha em lata: o escondidinho é uma receita clássica! E aqui, ele ganha uma versão com sardinha em lata. O preparo é bem simples: é só refogar o recheio em uma frigideira, fazer o purê de batatas e montar tudo em potinhos que possam ir ao forno. Dica: cubra com parmesão ralado para deixar aquele douradinho bonito e delicioso!
19. Pizza de sardinha em lata: quem não adora uma pizza feita no capricho? E aqui, você aprende a preparar tudo, desde a massa (que é feita no liquidificador) até o recheio. Então tenha em mãos farinha de trigo, leite, ovo, manteiga ou margarina, fermento em pó para bolo, sal, açúcar, molho de tomate, queijo mussarela, sardinha em lata, tomate, cebola, azeitonas, orégano e queijo parmesão.
20. Cuscuz de sardinha em lata: o cuscuz é um prato típico africano que teve origem em Maghreb, no norte da África. Muito prática e gostosa, essa receita de cuscuz de sardinha em lata pode ser feita para servir no almoço e no jantar como acompanhante ou até mesmo como prato principal. Confira o vídeo e prepare aí na sua casa!
E se você prefere a versão fresca deste peixe, não deixe de conferir essa lista de receitas de sardinha na panela de pressão.
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16 receitas de bacalhau com batata para um prato sofisticado e gostoso

Com baixo teor de gordura e rico em proteínas, vitaminas e sais minerais, o bacalhau é um peixe gostoso e muito sofisticado. Versátil, ele pode ser feito das mais variadas maneiras. Um clássico é o bacalhau com batata.
Você ainda pode inovar e preparar esse prato de diferentes formas, com molho branco, limão siciliano e até mesmo salada. Pensando nisso, que tal acrescentar ao seu repertório estas receitas de bacalhau com batata e desfrutar dessa delícia em momentos divertidos com os amigos?
1. Bacalhau com batata ao forno
Torrada Torrada
Prato típico de festas em família, o bacalhau com batata ao forno é uma opção muito gostosa de inovar na cozinha. Prático, ele não leva muitos ingredientes e é bem simples de se fazer. O segredo aqui é fritar as rodelas de batatas e a cebola, antes de levar tudo ao forno. Vale a pena conferir!
2. Bacalhau com batata gratinada
Caramelo e Sal
Comece refogando a cebola e o alho até ficarem levemente dourados. Em seguida, adicione o bacalhau, as azeitonas e o cheiro verde e deixe cozinhar por dez minutos. Reserve e prepare o molho branco. Para a montagem: em um refratário, faça camadas com as batatas e a mistura do molho branco com bacalhau, finalize com queijo ralado e leve ao forno de 40 a 50 minutos.
3. Bacalhau com batata simples

Ficou encarregado do prato principal do almoço de domingo, mas está sem muito tempo de preparar algo muito elaborado? Pois então, aposte nesse bacalhau com batata. Simples, essa versão leva poucos ingredientes e é muito fácil de fazer. Confira o vídeo e esteja preparado para receber muitos elogios!
4. Bacalhau com batata bolinha
Cozinha Travessa
Pimentão amarelo, cebola, lascas bem gordinhas de bacalhau, batatas bolinha, alho, azeitonas pretas, salsinha, cebolinha, azeite, pimenta-do-reino e sal são os ingredientes que compõem essa deliciosa opção de bacalhau com uma batata muito especial: a bolinha! Confira e aproveite!
5. Bacalhau empanado e frito com batata
Monta Encanta
Um pouco mais elaborada, essa receita de bacalhau com batata requer atenção e alguns cuidados especiais, pois aqui, o peixe é empanado e frito. Então, escolha uma peça de bacalhau bem bonita e siga corretamente o passo a passo para obter um prato supergostoso!
6. Bacalhau com batata cremoso
Na Minha Panela
Que tal preparar um bacalhau com batata muito cremoso e saboroso? Prática, essa receita te ensina a fazer um prato diferente e supersimples. Basta ter em mãos bacalhau, cebola, azeite, batatas, requeijão, creme de leite, alho, noz-moscada e queijo parmesão ralado.
7. Bacalhau com purê de batata doce
Figos e Funghis
Sofisticado, esse bacalhau com batata doce lembra aqueles pratos de restaurantes da alta cozinha. O segredo, está na montagem final do prato: escolha um recipiente bem bonito, acomode os pedaços de bacalhau e espalhe o purê de batata doce roxa em volta. Voilà! Está pronto!
8. Bacalhau com batata e limão siciliano
Monta Encanta
O toque especial dessa receita fica por conta do limão siciliano. O azedinho característico da fruta combina perfeitamente com o salgado do bacalhau, o que provoca uma explosão de sabores! E para preparar essa delícia aí na sua casa, basta seguir corretamente o passo a passo da receita. Aproveite!
9. Bacalhoada

A lista de ingredientes é extensa – bacalhau limpo sem espinhas, batatas, pimentão amarelo, pimentão vermelho, pimentão verde, cebola, azeitonas verdes, azeitonas pretas, tomates, salsinha, cebolinha, ovos cozidos, alho e sal -, mas o preparo dessa bacalhoada é muito simples e fácil. Vale a pena testar aí na sua casa!
10. Bacalhau com batata e molho branco

Muito fácil, essa receita de bacalhau com molho branco é a opção ideal para um almoço diferente e gostoso! Aqui, o primeiro passo é tirar o sal do peixe e cozinhar os outros ingredientes. Depois é só fazer o molho branco e montar tudo em uma travessa bem bonita. Fica uma delícia!
11. Bacalhau desfiado com batata

O espinho é um dos problemas bem chatinhos do bacalhau, não é mesmo? E se você não quer se preocupar com isso na hora de aproveitar essa delícia, então desfie bem a carne antes de preparar o prato e coma tranquilo! Esse vídeo te ensina certinho como fazer isso. Confira!
12. Fricassé de bacalhau com batata

Aqui, o requeijão é o responsável pela cremosidade da receita. E o preparo é simples. Basta fazer as batatas, o bacalhau e por último montar em uma travessa de vidro. Uma ótima forma de variar o cardápio sem cair na mesmice e também sem precisar de muito esforço.
13. Batata recheada com bacalhau

Muito diferente, essa receita de batata recheada com bacalhau é perfeita para servir em um jantar com amigos. Ela também é boa para aproveitar as sobras do peixe. A dica é escolher batatas bem grandes e bonitas, assim fica mais fácil rechear. Confira o vídeo e aproveite cada garfada dessa delícia!
14. Salada de bacalhau com batata

O calor pede receitas mais fresquinhas, não é mesmo? E essa salada de bacalhau com batatas é a opção perfeita para comer algo bem refrescante e saudável. Confira os ingredientes: bacalhau dessalgado, cebolas, palmito, azeitonas pretas, ervilhas, batatas médias, ovos de codorna, sal e azeite de oliva.
15. Escondidinho de bacalhau

Uma mistura da culinária brasileira e portuguesa, esse escondidinho de bacalhau é sucesso garantido no seu almoço de domingo. Um pouco mais elaborada, ela requer atenção na hora do preparo. E para te ajudar, esse vídeo te ensina o passo a passo certinho de como fazer essa gostosura!
16. Bacalhau com batata na panela

Se você não quer usar o forno, então aposte nessa receita de bacalhau com batata que é feita em apenas uma panela. A dica, aqui, é comprar o bacalhau já dessalgado, assim você economiza tempo na cozinha e prepara uma refeição muito gostosa. Vale a pena testar aí na sua casa!
E se você é fã desse peixinho tão tradicional da culinária portuguesa, não deixe de conferir uma seleção de receitas de suflê de bacalhau.
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21 receitas de moqueca para sentir o melhor do sabor brasileiro

Moqueca é um prato com o típico sabor brasileiro. Bem temperada, essa receita pode levar frutos do mar, cebola, pimentão, alho, tomate e muita pimenta, além de, claro, o azeite de dendê e o leite de coco. Melhor ainda se for feita em uma panela de barro.
Ficou com água na boca? Separamos 21 receitas de moqueca com peixe, camarão, frango, vegetariana, vegana… tem moqueca para todos os gostos. Confira:
Moquecas de peixe
Cozinha Legal
1. Moqueca de peixe fácil: esta receita de moqueca de peixe é rápida e fácil. Apenas com peixe, cebola, pimentão amarelo e vermelho, tomates, leite de coco, azeite de dendê, sal, limão e coentro. Para preparar, basicamente você deve cortar tudo em rodelas e colocar para cozinhar. Sirva com farofa de banana e arroz.
2. Moqueca de bacalhau: o nobre bacalhau ganha espaço nesta receita, em uma combinação inusitada e saborosa. A grande dica desta receita é adicionar o azeite de dendê desde o começo do cozimento. Para finalizar este prato, coloque camarões e se prepare para provar esta delícia.
3. Moqueca de pintado: o filé de pintado é uma escolha acertada para a moqueca. Nesta receita, não foram usados tomates, mas extrato de tomate. Primeiro, tempere o peixe, pegue uma panela de fundo grosso, coloque o azeite de dendê, uma parte dos pimentões e da cebola. Depois, coloque as postas de peixe e acrescente mais uma camada de cebolas e pimentões. Coloque mais uma camada de peixe, acrescente o restante dos pimentões e da cebola e finalize com leite de coco, o extrato de tomate e o restante do azeite de dendê. Aí é só deixar cozinhar.
4. Moqueca de tilápia: filé de tilápia, também conhecido como Saint Peter, é um peixe bem branco e nem sempre utilizado para fazer moqueca. Mas nesta receita fica uma delícia. Uma dica para potencializar o sabor do peixe é temperá-lo na véspera, com limão, pimenta branca e uma mistura de sal com alho feito no pilão. Deixa a receita ainda mais saborosa.
5. Moqueca de surubim: o surubim, ou pintado, é um peixe bem brasileiro, de água doce, sua carne é branca e suculenta e tem poucas espinhas. Com modo de preparo simples, a dica deste prato é usar a panela de barro e servir acompanhado de vatapá.
6. Moqueca de dourado: esta receita tem um ingrediente muito especial: o gengibre. Coloque o óleo na panela e frite um pouco a cebola, o tomate e o pimentão, só até amolecer. Depois, faça camadas na panela de peixe e dos vegetais cozidos, alternando até a última camada ser de vegetais. Acrescente o gengibre picado, coentro, sal e leite de coco. Deixe descansando uma hora até o peixe pegar o gosto. Após o descanso, coloque a panela no fogo e espere cozinhar. Você pode servir este peixe acompanhado de arroz branco e pirão.
7. Moqueca africana: esta receita é inspirada em na moqueca feita na África. Peixe, camarão, cebola, tomates, pimentão verde, vermelho e amarelo, leite de coco, azeite ou óleo de amendoim, coentro, pimenta preta moída, pimenta de bode ou dedo de moça ou cumari e sal. Esses são os ingredientes selecionados para compor o prato, que é uma delícia.
8. Moqueca de namorado à atafona: esta receita é fruto de uma mistura entre as moquecas baiana e capixaba. Esta moqueca leva peixe namorado, camarão, suco de limões, alho amassado, cebolas, tomates, pimentões, azeite de dendê, coentro, coloral, leite de coco e azeite de oliva. Servida com arroz e pirão é uma delícia.
9. Moqueca de peixe com acaçá e farinha de dendê: o charme desta receita está tanto na moqueca quanto nos acompanhamentos. A moqueca de peixe é a clássica baiana, com muito azeite de dendê e leite de coco. Mas o acaça de arroz que acompanha promete um sabor inigualável. Com arroz agulhinha, água ou água de coco, coco ralado fresco, leite de coco, lâminas de coco para dourar você faz um acompanhamento delicioso. E não esqueça da farofa de dendê para complementar.
10. Moqueca de robalo: esta receita traz duas dicas importantes: procurar cozinhar em uma panela de barro e deixar todos os ingredientes cortados previamente, porque entram quase todos ao mesmo tempo no cozimento. Filés de peixe, camarões, cebolas, pimentões verdes e vermelho, alho, tomates, azeite de dendê, leite de coco, pimenta biquinho, pimenta-do-reino e salsinha picada complementam este prato.
Moqueca com outras proteínas
Na Cozinha da Helô
11. Moqueca de camarão: o camarão aparece como coadjuvante nas moquecas de peixe, mas vira protagonista em receitas pensadas nele. Nesta receita, o leite de coco e o azeite de dendê entram em cena e os ingredientes não são cortados em rodelas, mas em cubinhos, o que dá uma apresentação mais moderna à receita. Sirva esta deliciosa receita com arroz branco.
12. Moqueca baiana de peixe e camarão: preparada na panela de barro, esta é uma receita tipicamente baiana, com bastante azeite de dendê e leite de coco. Monte a moqueca alternando os tomates, as cebolas e o pimentão com o peixe, deixe descansando por 15 minutos. Depois, coloque para cozinhar por 20 minutos e coloque o camarão. Cozinhe por mais 5 e pronto. Este prato fica ótimo com arroz branco e farofa de banana.
13. Moqueca de cajú com camarão seco: o protagonista desta receita é o caju. Esta moqueca leva cebola, alho, gengibre, pimentões verde e vermelho, tomates maduros, caju maduros, leite de coco, camarões secos, coentro, castanha de caju, azeite de oliva, azeite de dendê e sal. A receita parece um tanto quanto inusitada, mas fica encorpada e saborosa.
14. Moqueca de frango: quem não gosta muito de peixe tem uma alternativa. O frango entra como um complemento delicioso nesta receita. Para prepará-la, comece refogando a cebola nos azeites de oliva e dendê, coloque alho e em seguida, o frango. Assim que o frango estiver dourado, junte o pimentão e o tomate. Coloque meia xícara de água, tampe a panela e deixe cozinhar. Acrescente o leite de coco, acerte o sal e os temperos à sua escolha. E pronto!
15. Moqueca de frango com palmito: nesta receita, utilize sobrecoxas de frango desossadas, palmito em conserva, cebola, alho, pimentões verde e vermelho, tomate, azeite de dendê, leite de coco, sal, pimenta calabresa seca, pimenta rosa a gosto, salsinha e cebolinha para finalizar. Quando estiver pronto, aproveite uma deliciosa mistura de cores e texturas!
Moquecas vegetarianas
Gastrolândia
16. Moqueca de banana da terra: comece esta receita fazendo um refogado de cebola, alho, gengibre, pimentão e tomate com um pouco de azeite de oliva. Acrescente as bananas cortadas em fatias mais longas ou rodelas, cubra com leite de coco e tampe a panela. Deixe cozinhar por 15 minutos, até a banana cozinhar e o molho encorpar. Destampe, acerte o sal e finalize com dendê e coentro. Se quiser brincar com as texturas, pode adicionar um pouco de castanha de caju. Para acompanhar, sirva arroz branco e farofa de dendê.
17. Moqueca vegana de palmito: nesta receita, o palmito entra no lugar do peixe. A moqueca vegana de palmito pupunha leva também alho picado, cebola, pimentões amarelo e vermelho, palmito tomate, extrato de tomate, leite de coco, azeite de dendê, pimenta-do-reino, sal, salsinha, coentro e cebolinha. Se quiser, você pode acrescentar também folhas de alga nori.
18. Moqueca vegetariana: a banana da terra é um dos protagonistas do prato. Para fazer a moqueca vegetariana, ligue o fogo e esquente a panela de barro. Corte as bananas e a abobrinha sem casca ao meio e em tirar compridas e tempere com limão, sal e alho. Refogue a cebola e o tomate com azeite de oliva e sal. Adicione o gengibre, a banana e a abobrinha. Coloque o palmito, a cebola roxa, o tomate, o pimentão amarelo, o coentro e o leite de coco, deixe ferver e finalize com o azeite de dendê.
19. Moqueca vegana de repolho: o repolho toma o lugar do peixe nesta receita, que leva bastante azeite de dendê e leite de coco, que é caseiro e dá um sabor mais concentrado ao prato. Para acompanhar, aposte no arroz e na farofa de dendê.
20. Moqueca de cogumelos, banana e palmito pupunha: esta receita de moqueca é assinada por um chef e leva muitos ingredientes, todos eles deliciosos. A moqueca vegetariana tem banana, cogumelos, pupunha, alho-poró, biomassa de banana verde, leite de coco, mostarda Dijon, requeijão cremoso, queijo parmesão e muitos outros legumes e especiarias que compõem um prato muito saboroso.
21. Moqueca de caju: o caju é riquíssimo em vitamina c, cálcio, ferro e fósforo, além de muito saboroso. Nesta receita, é utilizada a carne de caju, que é resultado do caju ter sido esmagado e ter seu suco extraído. A carne de caju é perfeita na moqueca, já que sua textura esponjosa absorve bem o caldo do cozido.
Gostou das receitas de moqueca? Então confira receitas de comidas nordestinas que vão te fazer salivar.
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19 receitas de ceviche de salmão que são refrescantes e irresistíveis

Faz calor no Brasil quase o ano inteiro. Pensando nesses dias quentes, pratos leves e fresquinhos são uma ótima aposta, não é mesmo? De origem peruana, o ceviche de salmão pode fazer um grande sucesso na sua mesa. Seu preparo consiste no peixe cru marinado no suco de limão, o que faz com que ele cozinhe levemente.
Para que o resultado fique ainda mais gostoso, o tempero deve ser bem caprichado. Para quem quer uma versão mais incrementada, dá para apostar no uso de frutas variadas e outros ingredientes. Na lista abaixo, você pode conferir 19 opções.
Ceviche de salmão simples
figos e funghis
1. Ceviche de salmão com dois limões: simples de ser feita, essa receita de ceviche de salmão pede dois tipos de limões para a marinada, são eles: tahiti e galego. Para o tempero, você vai precisar de cebola roxa, coentro, salsinha, pimenta, sal e azeite.
2. Ceviche de salmão básico: quer fazer um ceviche com poucos ingredientes, mas que fique com um sabor incrível? Então, essa pode ser a receita ideal para você. Essa opção leva apenas o peixe, cebola roxa, tomate, coentro, limão, azeite e sal.
3. Ceviche de salmão com pimenta: aqui, a lista de ingredientes também é curta, mas difere das opções anteriores. Anote o que você vai precisar: salmão, pimenta, cebola roxa, limão, azeite, molho de soja, sal e cebolinha. O modo de preparo é simples, mas dá para se deliciar tranquilamente com o resultado dessa receita.
4. Ceviche de salmão com tomate: além de todos os temperos que deixam o ceviche de salmão bem gostoso, essa receita também conta com o acréscimo de tomate. Um simples ingrediente pode fazer a diferença no resultado final. E essa receita é a prova disso. Não deixe de experimentá-la.
5. Ceviche de salmão com pimentão: pimentão pode ajudar a dar um toque extra de sabor ao seu ceviche de salmão, certo? Porém, aqui não é só ele que é usado com esse objetivo. Pepino japonês também entra em cena. Sem contar nos temperos bem caprichados.
Ceviche de salmão com frutas variadas
sabor sonoro
6. Ceviche de salmão com maçã verde: se além de preparar um ceviche de salmão gostoso, você quer que o prato também surpreenda pela aparência, essa é a receita ideal. Aqui, o sabor suave do peixe é combinado com o ácido e ao mesmo tempo doce da maçã. O resultado pode surpreender qualquer um.
7. Ceviche de salmão com maracujá: combinar limão com maracujá pode ser uma ótima aposta para o seu peixe. Como as duas frutas são ácidas, elas criam um sabor muito interessante. Além disso, essa é uma pedida para lá de refrescante, ideal para os dias de calor.
8. Ceviche de salmão agridoce: nessa receita, você deve começar com o preparo do molho. Ele leva molho de soja, açúcar mascavo e mel. Depois que o peixe estiver cortado, salsa, abacate e suco de limão entram em cena. Para finalizar, é só adicionar o molho, sementes de sésamo e misturar bem.
9. Ceviche de salmão com caju: suco de caju e de limão na mesma receita? É isso mesmo! Para quem gosta de se aventurar na cozinha e se deliciar com sabores novos, essa receita pode cair muito bem. Sem contar que os ingredientes para temperar o prato foram escolhidos a dedo.
10. Ceviche de salmão com abacate: pode até soar estranho colocar pedaços de abacate no ceviche, mas vai por mim, essa é uma aposta certeira. Essa é uma fruta que não precisa ser usada apenas em preparos doces. Essa receita é a prova disso. Que tal tirar uma prova fazendo essa opção em casa?
11. Ceviche de salmão com creme de abacate: diferente da opção anterior, essa receita usa o abacate para o preparo de um creme. Esse creme é usado para cobrir torradas, que ainda ganham o ceviche de salmão como cobertura. Uma aposta de entrada ou petisco bem diferenciada e que pode te surpreender.
12. Ceviche de salmão com tangerina: a tangerina é outra fruta que combina muito bem com o salmão cru. A dica é que ela seja usada gelada, ok? Para marinar o peixe, o limão rosa também entra em cena. Os temperos usados são coentro, cebolinha, sal, pimenta-do-reino, pimenta dedo-de-moça e azeite.
13. Ceviche de salmão com manga: que tal dar um toque docinho ao seu ceviche de salmão? Para atingir esse objetivo, pedacinhos de manga entram em cena. O resultado fica muito interessante e pode fazer um grande sucesso na sua mesa. Confira a receita completa.
Ceviche de salmão com ingredientes especiais
torrada torrada
14. Ceviche de salmão com toque oriental: nessa receita, o toque oriental fica por conta do uso de molho de soja e gergelim. Além desses ingredientes, você também vai precisar de salmão, avocado, açúcar, pimenta sriracha de cabrón, limões, coentro e cebolinha.
15. Ceviche de salmão com shoyu: usar shoyu na marinada no seu ceviche de salmão pode fazer toda a diferença no resultado final do prato. Além desse item, o ceviche é temperado com pimenta dedo-de-moça, cebolinha, alho, suco de limão, azeite, pimenta-do-reino, sal e coentro.
16. Ceviche de salmão com shoyu e gengibre: shoyu, óleo de gergelim, gengibre, wasabi, pepino e cebolinha fazem parte desse prato. Essa é uma proposta bem diferente da tradicional, mas que pode deixar muita gente com água na boca. Então, que tal experimentar?
17. Ceviche de salmão com molho oriental: nessa opção, o salmão é combinado com avocado, limão, cebola roxa e gergelim. Para incrementar o prato, é feito um molho com shoyu, açúcar mascavo, gengibre em pó, pimenta malagueta e cebolinha.
18. Ceviche de salmão com leite de coco: leite de coco no ceviche? É isso mesmo que você leu! Essa é uma receita que foge do comum e pode deixar muita gente de queixo caído. Além desse ingrediente e do salmão, também é preciso ter em mãos limão tahiti, limão cravo, coentro, gengibre, cebola roxa, pimenta, alho e tangerina.
19. Ceviche de salmão com frutos do mar: quer um prato leve, refrescante, delicioso e que ao mesmo tempo seja sofisticado? Então, não deixe de conferir o passo a passo dessa receita. A lista de ingredientes não é muito extensa e o trabalho não é dos maiores.
Viu só como dá para variar no preparo desse prato? Mesmo quando a lista de ingredientes é mais extensa, seu preparo não chega a ser complicado. Uma dica que vale muito a pena ser seguida é usar uma faca bem afiada. E sabia que nem só de salmão esse prato pode ser feito? Confira outras opções de ceviche com outros peixes também.
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18 receitas de filé de tilápia para um cardápio saboroso

O filé de tilápia é um dos peixes mais consumidos no Brasil, especialmente por quem quer emagrecer, já que possui baixo percentual de gordura e taxas elevadas de proteínas. O legal é que ele é encontrado abundantemente no país e não tem alto custo. Por ter um sabor suave e textura firme, é muito versátil e pode servir com uma infinidade de pratos. Por isso, separamos 18 receitas de filé de tilápia saborosíssimas para você incluir mais peixe na sua rotina. Confira:
Filé de tilápia assado
Mel e Pimenta
1. Filé de tilápia assado com crosta de castanhas: essa receita é super diferente e, por isso, se destaca. Já comeu um peixe com uma ‘farofa’ por fora dele? É uma forma de deixar uma casquinha crocante, conhecida como farofa de crosta. Composto por ingredientes simples e medidas exatas, esse prato é super equilibrado e delicioso.
2. Filé de tilápia assado com manteigas e ervas: esse prato é muito fácil e ideal para quem está com pressa ou preguiça de cozinhar. O interessante é que não é preciso se fixar às medidas exatas, você pode ir experimentando até ficar no ponto e no gosto ideal para você. Além de ser super saboroso, a aparência é incrível.
3. Filé de tilápia assado com creme de cebolas: sabe aqueles pacotes de creme de cebola? Muitas pessoas desconhecem a singularidade do seu sabor e o benefício que eles trazem para seu prato. Essa receita é um exemplo vivo disso, já que é surpreendente pela cremosidade e simplicidade na produção. Vamos aprender já?
4. Filé de tilápia assado e gratinado: para quem busca uma ideia mais ‘ousada’, essa receita é ideal. O mais curioso é que, embora seja elaborado, é prático e com um gosto incomparável. Por o peixe ser mais leve, o queijo gratinado não pesa tanto e o equilíbrio desses dois é difícil de descrever, só provando mesmo.
5. Filé de tilápia ao forno: às vezes nós não estamos com muita disposição para preparar algo diferente, mas mesmo assim, buscamos algo diferenciado. Esse prato é uma ótima opção, já que é leve e simples, mas saboroso graças à mistura dos legumes. O legal também é que você pode montar ele em um refratário e deixar na geladeira de um dia para o outro, depois é só colocar no forno para assar.
6. Filé de tilápia assado com crosta de parmesão: existem muitas pessoas que ainda não se identificam com o gosto do peixe em determinadas receitas, mas buscam a inovação com essa proteína. Essa receita é perfeita, já que é super saborosa, deixa o filé úmido, suculento e diferenciado daquele sabor tradicional – e forte, na maioria das vezes – do peixe. O parmesão, que serviu para empaná-lo, adiciona ainda mais sabor para esse prato.
7. Filé de tilápia assado com alho poró e molho branco: sabe quando você precisa esvaziar a geladeira ou quer fazer uma receita utilizando tudo o que tem dentro? Então, essa receita é para você. O melhor é que ela fica superdeliciosa. É possível brincar com a escolha dos legumes e depois só despejar o molho branco por cima.
8. Filé de tilápia assado com limão siciliano: esse prato tem um aroma e sabor super especial. A manteiga com ervas traz o tom dourado, mantém a umidade do prato e deixa a receita muito saborosa. Já a cama de limão siciliano afasta o peixe da base, ajudando a preservar a suculência dele e trazendo um toque delicioso e saboroso que só o limão siciliano tem.
Filé de tilápia especialmente saborosas
Monta Encanta
9. Filé de tilápia crocante: não tem nada mais gostoso do que uma porção de peixe frito para acompanhar com molhos diferenciados, né? Se não quiser comer apenas o peixe, é possível acrescentar um arroz e uma salada e pronto, a refeição está feita. Mas, para que ele fique saboroso, é preciso fazer essa casquinha e fritar da maneira correta. Vamos aprender agora?
10. Filé de tilápia ao panko: essa receita também produz um peixe com casquinha crocante, mas com um sabor mais ousado, já que a mistura do limão siciliano, alho granulado e cheiro verde, trazem uma singularidade para ele. Você pode montar o prato de acordo com os acompanhamentos que mais te agradem.
11. Filé de tilápia com crosta crocante: adoramos compartilhar ideias que saem do comum na cozinha. Por isso, essa receita é uma ótima opção: você vai aprender a fazer um filé de tilápia com crosta de amêndoa, flocos de milho e gergelim. Muito legal para quem não quer empanar com a tradicional farinha/farofa. Vamos aprender?
12. Filé de tilápia com crosta de gergelim: essa mistura ninguém resiste né? O filé de peixe é mais leve e combina perfeitamente com batata doce, pelo toque discreto, mas saboroso. Para empanar, os ingredientes básicos são: queijo parmesão, gergelim, farinha de trigo e farinha de rosca. Um sabor e consistência diferenciados para seu prato. Assista esse vídeo e aprenda já!
13. Filé de tilápia fit: como apresentado na introdução, esse peixe é muito utilizado por quem está na busca de uma dieta mais equilibrada. Mas, engana-se quem pensa que não é possível aliar o sabor a essa restrição de gorduras. Nessa receita, você vai aprender a fazer um peixe assado com legumes, superfit e temperado. Ideia deliciosa e prática!
Filé de tilápia com ideias diferenciadas
Sem Medida
14. Moqueca de filé de tilápia: esse prato é uma viagem para uma cidade caiçara, não tem como negar. O sabor único dos ingredientes, como o azeite de dendê e os legumes mais fortes, trazem singularidade para esse prato. Por ter gosto mais acentuado, aproveite aquela data especial e capriche aí.
15. Filé de tilápia ensopado: o peixe ensopado é ideal para aqueles dias que você quer saborear uma comida mais caldosa e, mesmo assim, com sabor irresistível. Nessa receita é preciso tomar um pouco mais de cuidado com o cozimento do peixe, porque ele é mais sensível e pode desmanchar no preparo.
16. Filé de tilápia com legumes: sabe quando temos muitos legumes na geladeira, até mesmo os congelados, e não sabemos o que fazer com eles? Essa receita é ideal. Além disso, possui uma leveza sem tamanho, então, para quem está buscando uma alimentação mais equilibrada, vale a pena aprender.
17. Filé de tilápia com purê de batatas: essa receita é ótima para quem gosta de peixe, mas tem algumas restrições a ele, como o sabor um pouco mais acentuado e a firmeza. Possui uma combinação de elementos que agradam praticamente todas as pessoas, como molho de tomate, batata e queijo. Com a montagem do prato, o peixe vira um mero coadjuvante, que é a base dessa mistura úmida e cremosa.
18. Filé de tilápia na chapa ao molho de mostarda: esse prato é ótimo para preparar e uma opção sensacional e diferente para os convidados. Basta grelhar a tilápia e despejar um molho super saboroso de mostarda. A produção completa está nesse tutorial, assista já!
E aí, o que você achou desses pratos? Depois de conhecer todas essas opções, você não tem mais desculpas para deixar de desfrutar desse peixe tão saboroso e nutritivo. Para ampliar suas ideias, confira 32 receitas com tilápia para se deliciar com o que esse peixe tem de melhor.
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