13 receitas de fricassê de frango simples

Na hora de preparar aquela refeição gostosa, é sempre bom buscar por alternativas que não sejam trabalhosas. Pensando nisso, você pode fazer um fricassê de frango simples, prato que une o sabor dessa carne com o do milho. Tudo isso em uma combinação bem cremosa. Além de ser fácil de ser feito, o sabor é irresistível e pode agradar os mais variados paladares.
1. Fricassê de frango básico e rápido

Ideal para quem não tem muito tempo para cozinhar, essa receita é ótima até mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha. Afinal, o preparo é simples e ainda conta com poucos ingredientes. Isso sem contar na combinação de sabores e texturas que pode conquistar qualquer um.
2. Fricassê de frango light
Lazz Gourmet
Light e livre de lactose, essa receita pode ser a escolha perfeita para quem busca uma opção que não conte com muitas calorias ou para alérgicos e intolerantes. Tudo isso sem deixar o sabor de lado. Para melhorar ainda mais, a lista de ingredientes é curtinha, assim como o passo a passo é pra lá de simples.
3. Fricassê de frango com champignon

Frango cremoso com champignon já fica uma delícia, se for acompanhado de um creme de milho, tudo fica ainda melhor. Para quem procura uma receita que além de prática é rica em proteína, vale a pena apostar nessa opção.
4. Fricassê de frango low carb
Vida Low Carb
Bem especial, essa receita low carb conta com ingredientes como o bacon e requeijão. Itens que fazem toda a diferença no sabor final do prato. Além disso, o prato foge do comum, pois é feito um purê de abóbora para ser combinado com o frango desfiado.
5. Fricassê de frango com requeijão

Milho, creme de leite e requeijão cremoso são usados para fazer o creme de milho nessa receita. Já o frango desfiado é refogado com azeite, cebola e alho. Depois, o creme também é adicionado à panela. Na hora de montar, é necessário cobrir o prato com mussarela. Para finalizar, batata palha também entra em cena.
6. Quiche de fricassê de frango

Quer fugir do comum? Então, vale a pena experimentar essa receita. Aqui, uma massa crocante é recheada com frango desfiado e creme de milho. Além disso, a cobertura fica por conta de uma quantidade generosa de mussarela. O resultado é um contraste de texturas de dar água na boca. Experimente.
7. Escondidinho de fricassê de frango

Nessa receita, o recheio do escondidinho leva frango em cubos, alho-poró, pimentão verde, vermelho e amarelo. Ele é coberto por um creme de milho que conta com claras em neve, o que faz com que a textura fique extremamente leve. Isso sem contar no sabor de dar água na boca.
8. Fricassê de frango com curry
Gordelícias
Com um gostinho apimentado de curry, não é só por isso que essa receita surpreende, ela vai além. Aqui, a dica é polvilhar o prato com farinha de rosca e queijo parmesão ralado. Isso faz com que se forme uma casquinha crocante, que combina muito bem com a cremosidade do fricassê.
9. Entrada de fricassê de frango
A Casa Encantada
Frango desfiado, creme de leite, requeijão, milho, cebola, alho, sal, pimenta, queijo parmesão e batata palha são os itens que compõem essa receita. Com um passo a passo que leva pouquíssimo tempo, você quase não precisará ficar na cozinha. Na hora de assar, a dica é colocar o creme em ramequins, assim, você pode servir o prato como entrada.
10. Fricassê de frango com arroz primavera

Nessa opção, a receita começa com um caldo caseiro simples para o seu frango. Esse passo faz toda a diferença no resultado final. Além de fazer o fricassê, você também confere o passo a passo de um arroz primavera, que é bem temperadinho e conta com ervilhas, pimentão amarelo e abobrinha.
11. Panqueca de fricassê de frango

Massa de panqueca com recheio de fricassê de frango é uma opção perfeita para quem quer uma refeição caprichada, mas sem ter muito trabalho. Além disso, não é preciso ter muitos ingredientes em mãos. Para um almoço ou jantar completo, você ainda confere uma sugestão de salada para servir como acompanhamento.
12. Fricassê de frango com azeitonas
Brisando na Cozinha
Na hora de bater o milho no liquidificador, essa receita ainda conta com o acréscimo de azeitonas, creme de leite, requeijão, pimenta e sal. Já o frango desfiado é refogado com azeite, óleo, cebola e alho. Tudo isso com uma cobertura de queijo e batata palha.
13. Fricassê de frango com molho de tomate
Pitadinha
Nessa receita, você já aprende a cozinhar o frango de uma maneira bem gostosa. Isso porque ele vai ao fogo com vários temperos. Além disso, ele ganha um toque de molho de tomate. Na hora de levar o prato ao forno, o frango vai no fundo e o creme de milho por cima. Isso sem contar na cobertura de queijo mussarela.
Com um preparo simples e prático, esse é o tipo de prato que dá vontade de comer a toda hora, afinal, não é preciso ter muito trabalho para prepará-lo. Aproveite e aprenda a fazer um arroz soltinho para servir como acompanhamento.
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16 receitas de frango na panela de pressão fáceis e gostosas

O frango na panela de pressão é uma opção muito prática e perfeita para o dia a dia. Você pode refogar, fritar e até desfiar a carne. Outra possibilidade é a de acrescentar molhos – como o de tomate – ou compor um prato mais completo – como um strogonoff.
O prato também pode ser incrementado com outros ingredientes, como a batata, e temperos variados, que vão desde o suco de limão até a mostarda. É uma ótima pedida para incluir no seu cardápio, já que a panela de pressão ajuda a poupar tempo de cozinha. Confira uma seleção de receitas deliciosas para sentir todo o gostinho desse preparo:
1. Frango fácil na panela de pressão
PANELATERAPIA
Os ingredientes utilizados para compor essa receita são frango picado, cebola, alho e cenoura. Eles são levados para a panela de pressão com caldo de galinha, shoyu, mostarda, ketchup, colorau, sal, pimenta-do-reino e água. A mistura cozinha por cerca de 15 minutos depois de pegar pressão e a finalização é feita com salsinha.
2. Peito de frango na panela de pressão
iStockO preparo dessa receita consiste em refogar o alho e a cebola no azeite – já na panela de pressão – e adicionar o caldo de galinha, o peito de frango em cubos, o sal e a pimenta-do-reino. Então, é preciso mexer, acrescentar água e tampar a panela. O tempo de cozimento é de 15 minutos após pegar pressão. Se quiser desfiar o frango deve-se chacoalhar a panela. O cheiro-verde é utilizado para finalizar o prato.
3. Frango desfiado na panela de pressão

Essa receita de frango desfiado na panela de pressão pode ser utilizada para compor recheios de outros pratos. Para preparar é necessário dourar os cubos de frango na panela com azeite, adicionar cebola, alho, tomate pelado e levar tudo para cozinhar na pressão pro 20 minutos coberto por água. O tempero leva sal, pimenta-do-reino, uma pitada de açúcar e salsinha. A panela deve ser chacoalhada depois do cozimento e, então, o frango está pronto e desfiadinho.
4. Frango assado na pressão

O frango dessa receita conta com um preparo bem rápido, perfeito para os dias agitados. A carne é marinada com mostarda, suco de limão, alho, orégano e caldo de galinha dissolvido por meia hora. O óleo deve esquentar e depois o frango é colocado e a panela tampada. O tempo de cozimento é de aproximadamente 20 minutos. A textura da carne fica bem parecida com a de frango assado e vai te conquistar!
5. Frango na panela de pressão crocante

Nesse preparo a carne de frango utilizada é a sobrecoxa e deve ser temperada com sal, suco de limão, alho, colorau, chimichurri e mostarda. O cozimento é realizado deixando o óleo esquentar, depois adicionando o frango e deixando na pressão tampado por 20 minutos. O resultado é uma carne saborosa, crocante por fora e macia por dentro.
6. Frango frito na panela de pressão
MENU CRIATIVO
Aqui, o frango é frito na panela de pressão de uma forma muito prática. A carne é temperada com orégano e pimenta preta. O preparo é levado para a panela já com óleo e então é hora de adicionar o tablete de caldo de galinha. A panela é fechada e é necessário tirar a válvula antes de levar ao fogo. Após meia hora em fogo baixo, deve-se destampar a panela e deixar o frango dourar. Para deixar a carne sequinha é preciso colocá-la sobre papel toalha.
7. Frango na panela de pressão elétrica

O frango dessa receita fica com uma textura bem suculenta. O preparo dura 15 minutos na panela de pressão elétrica e leva, além da carne, alho amassado, cebola, tomate picado, colorau e caldo de frango. O tempero também conta com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde. Uma dica é acrescentar curry, mostarda ou outros legumes para deixar o prato mais gostoso.
8. Frango com batatas na panela de pressão

A combinação do frango com as batatas dessa receita é simplesmente irresistível. O preparo também leva ingredientes como cebola, molho de tomate, azeitonas, azeite e caldo de galinha. Para temperar a carne pode-se usar cebolinha, pimenta e sal. O tempo de cozimento é de 25 minutos após a panela pegar pressão. O prato é uma refeição completa e possui um gostinho delicioso.
9. Frango com cenoura na panela de pressão
iStockEssa receita traz a combinação deliciosa do frango com a cenoura. O preparo também leva cebola, aipo, alho, suco de limão, sal, colorau, ervas secas, cheiro-verde e pimenta-do-reino. Os ingrediente são todos combinados na panela de pressão e cobertos por água. O cozimento ocorre por 20 minutos. Uma sugestão é incrementar com temperos como a páprica e o molho inglês, que podem deixar o prato ainda mais especial.
10. Frango com pimenta biquinho na panela de pressão
QUITUTES DA ANDRÉA
O tempero dá o sabor marcante dessa receita e é feito com colorau, coentro seco moído, salsinha desidratada, louro em pó e sal marinho. O frango é preparado na panela de pressão com óleo, alho, cebola, vinagre e extrato de tomate. A panela é tampada e deve-se deixar cozinhar por 20 minutos. O prato é servido com agrião, pimenta biquinho e azeitonas.
11. Frango à passarinho na panela de pressão

O ponto alto dessa receita de frango na panela de pressão é o tempero composto de açúcar mascavo, mostarda, páprica, canela, açafrão, sal marinho, cravo em pó, curry e alho-poró, pimentão, alho e cebola refogados. A mistura desses ingredientes é feita no liquidificador com o óleo e passa no frango um dia antes do preparo. Para fritar a carne à passarinho esquente o óleo, coloque os pedaços do frango e tampe, deixando cozinhar por 15 minutos.
12. Frango 4 queijos na panela de pressão
iStockAqui, o frango é dourado na panela de pressão com azeite. O alho-poró, o molho de tomate e o leite são acrescentados, a panela é tampada e o cozimento dura 10 minutos depois que pegar pressão. Depois, é preciso adicionar o provolone, o gorgonzola, o queijo prato e a mussarela e deve-se deixar cozinhar por mais 1 minuto. É uma boa pedida para quem quer comer bem e sujar apenas uma panela!
13. Creme de frango na pressão
PITADINHA
O diferencial dessa receita é que o frango é marinado no suco de limão com sal e pimenta. A carne é levada para cozinhar por 15 minutos na pressão com água e extrato de tomate. Então, a panela deve ser chacoalhada para desfiar o frango e acrescenta-se creme de leite e milho verde. O caldo tem um gostinho inconfundível e vai te conquistar pela textura molhadinha!
14. Strogonoff na panela de pressão

O strogonoff é um prato amado por muitos. Essa versão é feita na panela de pressão elétrica e o preparo consiste em refogar o frango na manteiga com páprica, sal, pimenta-do-reino, alho e cebola; adicionar o vinho branco e o molho de tomate deixando na pressão por 15 minutos e finalizar com o creme de leite, o champignon e a noz-moscada. É uma boa pedida para inovar e vai agradar seus convidados!
15. Frango xadrez na panela de pressão
PITADINHA
Essa é a receita ideal pra quem gosta de culinária oriental e praticidade. O frango é temperado com shoyu, pimenta-do-reino e levado para a panela com cebola, pimentões e gengibre. A combinação de água e amido de milho é acrescentada e o preparo deve cozinhar na pressão por 15 minutos. A finalização é realizada acertando o sal. Uma dica é adicionar brócolis e acelga.
16. Coração de galinha na panela de pressão
AQUI NA COZINHA
O preparo dessa receita é feito selando os corações de galinha no azeite; adicionando a cebola e o alho, o louro, o molho shoyu, o sal e misturando bem. A água deve ser, então, acrescentada e o preparo deve ficar no fogo por 30 minutos. Após isso, a panela deve ser destampada e permanecer no fogo até toda a água secar. O resultado é um coração com textura bem suculenta!
O frango na panela de pressão pode ser feito de muitas maneiras. Há versão da carne frita, à passarinho e até como strogonoff. O prato também pode ser preparado tanto na panela comum como na elétrica. Outro fator importante é o tempero, que dá todo o sabor dos pratos e pode levar diversas especiarias. Veja também receitas de steak de frango, frango com creme de milho e frango ao molho branco!
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24 receitas de coxa de frango assada para fugir do comum

Falar em frango assado é despertar memórias afetivas, de comida caseira, refeições em família. E, assim como cada família é única, mas tem suas semelhanças, receitas de coxa de frango assada têm cada uma seu destaque, mas todas ficam igualmente deliciosas.
Ótimas para quando temos pouco tempo e excelentes para quando podemos deixar tudo marinar, as receitas vão das muito simples até àquelas que contam com ingredientes poucos comuns. Abaixo apresentamos algumas opções, escolha a que mais combina com você e experimente!
Receitas de coxa de frango assada simples
iStock
1. Coxa de frango empanada: frango empanado é delicioso, né? Feito no forno continua delicioso, mas fica ainda mais fácil de preparar! O segredo dessa receita é usar maionese e fubá (ou farinha de rosca) para deixar as coxinhas de frango sequinhas e crocantes.
2. Coxa de frango assada com ervas: simples de fazer, essa receita se destaca pelo frescor que as ervas trazem ao prato. E o preparo é o mais simples possível: misturar os ingredientes, deixar marinar e assar.
3. Coxa de frango empanada com ervas: que tal uma receita que junte o melhor das duas anteriores? O frescor das ervas com a crocância do empanado. A salsinha e o manjericão vão nas gemas e o orégano vai na farinha de rosca. Aí, é só seguir o passo a passo de passar na farinha, besuntar em gemas e passar de novo na farinha e o fica pronto para ir ao forno.
4. Coxa de frango assada na cebola: poucos ingredientes, poucos preparos, quase nada de louça para lavar, comida linda, cheirosa e gostosa. Talvez seja uma receita perfeita. A cebola fica macia, adocicada, o frango fica dourado, crocante por fora e macio por dentro. Perfeita, né?
5. Coxa de frango com limão e alecrim: essa é para quem não dispensa a pele do frango, bem sequinha e dourada. Para temperar, tem limão, vinagre, cebola, alho e sal. Já o alecrim passa seu perfume e sabor à carne ao servir de apoio para os pedaços de frango na assadeira. Uma receita fit, low carb, cheia de sabor.
6. Coxa de frango com batatas: frango com batatas é um casamento perfeito. Assados juntos, os dois absorvem bastante o tempero (principalmente se você tiver tempo para deixá-los marinando), o que garante um prato muito nutritivo e cheio de sabor!
7. Coxa de frango assada com batata doce: um prato que é uma refeição inteira. Você começa refogando o frango com cebola e alho, acrescenta batata doce e tomate-cereja, depois termina o prato no forno. Colorido, com aquele sabor que traz conforto e muito fácil de fazer.
8. Coxa de frango assada com legumes e bacon: uma receita que se adapta à sua geladeira! Você usa os legumes que tiver/quiser, a combinação que gostar. É só preparar os ingredientes (lavar, cortar, misturar), colocar tudo numa assadeira e levar ao forno por 1 hora e meia. Frango, bacon e legumes ficam macios, dourados e deliciosos!
9. Coxa de frango assada com tomate e cebola: você começa selando o frango na frigideira, para deixar a pele bem sequinha, mas sem perder a umidade interna da carne, depois você termina o preparo no forno: acrescentando cebolas, tomate, alho, alecrim e azeite. Depois de uns 40 minutos no forno, tudo vai ficar dourado, macio, suculento, … irresistível.
10. Coxa de frango assada em 20 minutos: panela de pressão é a solução para a falta de tempo e não serve só para preparos cozidos. Nessa receita, a panela de pressão vai te dar o sabor e a textura de coxa assada – pele dourada e crocante e carne macia, desmanchando na boca – em apenas 20 minutos!
Receitas de coxa de frango assada especiais
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11. Coxa de frango crocante: sabe aquele frango empanado famoso de uma rede de fast-food? Você pode fazer em casa, com ingredientes simples e sem precisar lidar com a bagunça de fazer fritura. O segredo para deixar bem crocante é usar flocos de milho triturado para empanar e regar com manteiga derretida antes de levar ao forno.
12. Coxa de frango recheado com queijo coalho: a cara e o sabor do Brasil, essa receita é uma ótima pedida para quando você quer variar um pouco os sabores, mas não quer ter um trabalhão na cozinha. Farinha de mandioca garante o dourado da coxa de frango e o queijo coalho é a surpresa que torna esse prato especial.
13. Coxa de frango na cerveja: sal, alho, pimenta-do-reino, ketchup, azeite e cerveja deixam a coxa de frango com um dourado intenso e um sabor delicioso. Ótima para fazer quando quiser impressionar amigos e visitas.
14. Coxa de frango com recheio de farofa: frango recheado com farofa é um clássico brasileiro, né? Essa versão merece destaque por sua farofa deliciosa de calabresa e por ser finalizada com fatias de bacon envolvendo as coxas de frango. Não tem como dar errado!
15. Coxa de frango recheada com bacon: se você gosta de sabores marcantes, essa receita é sua! O recheio leva, além do (querido por todos) bacon, queijo gorgonzola. Depois de assado, o queijo derrete, dando suculência e muito sabor à coxa de frango.
16. Coxa de frango ao Lemon Pepper: já concordamos que coxa de frango com batatas é uma combinação perfeita, o diferencial nessa receita é o toque fresco e marcante que a combinação de limão e pimenta dá. Um tempero diferente para uma receita infalível.
17. Coxa de frango suculenta: chamamos a receita de suculenta, mas também podemos chamar de muito fácil de fazer, muito prática ou simplesmente deliciosa. A chave para dar muito certo é deixar marinar e, na hora de assar, despejar o tempero sobre as coxas. Você nunca mais vai aceitar comer frango assado seco!
Receitas de coxa de frango assada ao molho
Moldando
18. Coxa de frango ao molho oriental: molho shoyu, além de ser muito gostoso, é um ótimo curinga para preparos de frango assado, porque além de dar sabor dá uma cor dourada bem intensa. Gengibre e mel completam o sabor e o gergelim traz um toque crocante.
19. Coxa de frango ao molho cítrico: é comum vermos receitas de peixe com limão, mas esta aqui é a prova final de que frango também casa muito bem com sabores cítricos. A marinada de laranjas, limões, mel, óleo de gergelim, sementes de coentro, gengibre, shoyu e alho tempera as coxas de frango e, depois, vão ao fogo para reduzir e se tornar um molho de sabor intenso e refrescante.
20. Coxa de frango ao molho de laranja: o ditado diz que nós começamos a comer com os olhos e essa receita vai saciar tanto seus olhos quanto seu olfato e o seu paladar. Coxa de frango, laranja, alecrim e temperos: é surpreendente como poucos ingredientes são suficientes para garantir um resultado tão cheio de cores e gostoso.
21. Coxa de frango ao molho de queijo: um molho cremoso, fácil de fazer, feito com o queijo que você quiser (mussarela, parmesão, coalho, uma mistura deles…) é ótimo para acompanhar coxas de frango assadas, sequinhas e coradas. Contraste de cores, sabores e texturas!
22. Coxa de frango na mostarda: molhos à base de mostarda são comuns, mas são mais recorrentes em receitas de saladas e carne vermelha. Mas isso não significa que mostarda e frango não formam um bom par. Junto com vinho branco, manteiga, caldo de galinha, sal e pimenta, a mostarda forma um molho que garante umidade e sabor ao frango. O resultado é suculento!
23. Coxa de frango com mostarda e mel: o molho clássico de salada também faz bonito com frango, no forno. Preparo rápido, descomplicado e com resultado irresistível.
24. Coxa de frango ao molho barbecue: temperadas com limão, alho em pó, sal, pimenta-do-reino e cúrcuma, as coxas vão ao forno e, depois de assadas, são servidas com molho barbecue. Explosão de cor e sabor!
Se, depois de experimentar essas receitas, você decidir partir para outros preparos, conheça as receitas de frango na cerveja e as de frango frito na panela de pressão. Seus almoços em família ficarão ainda mais saborosos!
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29 receitas de filé de frango no forno para uma refeição sem defeitos

Frango é uma carne sutil que deixa bastante espaço para criatividade na hora de escolher preparos, temperos, acompanhamentos… O filé de frango no forno é uma opção simples de fazer, mas cheia de possibilidades de receitas e sabores.
E você não precisa abrir mão da dieta, há opções low carb, saudáveis e, claro, as com gostinho de comida caseira. Veja a seleção que fizemos e escolha qual versão irá brilhar no almoço de domingo ou, melhor ainda, qual irá transformar seu jantar depois de um dia de trabalho num momento saboroso e cheio de conforto.
Receitas saborosas de filé de frango no forno
Mel e Pimenta
1. Filé de frango no forno superprático: essa receita é tão fácil que até quem não sabe nem fritar um ovo consegue fazer. Intercalar molho de tomate e frango e levar ao forno por 20 minutos, depois cobrir com queijo e levar para gratinar por 10 minutos. Só!
2. Filé de frango no forno com brócolis: nessa receita, o frango é assado com molho bechamel (branco), cebola e tomates. Os brócolis podem ir ao forno com os outros ingredientes ou, para acelerar o processo, podem ser cozidos e acrescentados nos minutos finais. Muito simples e fácil de preparar!
3. Filé de frango no forno com creme de milho: frango com creme de milho é um clássico da mesa brasileira. E merecidamente, já que é uma delícia fácil de fazer. Enquanto o frango assa, você prepara o creme de milho no liquidificador. Depois acrescenta o creme ao frango e deixa gratinar. Simples assim.
4. Rolinhos de filé de frango no forno: mais uma opção muito fácil de preparar. Os filés de frango são recheados com mostarda e mussarela, enrolados e levados ao forno para assar cobertos com mais queijo. Assim, os rolinhos ficam gratinados, dourados e muito apetitosos.
5. Filé de frango à parmegiana: e se você ama parmegiana, mas desiste de fazer só de pensar no trabalho de lidar com fritura, seus problemas acabaram! É possível fazer no forno um frango com casquinha crocante. Para completar a receita, após assar o frango, acrescente molho de tomate e queijo para gratinar. Não deixa a desejar em relação à versão frita!
6. Filé de frango no forno suculento: frango assado não pode ser sinônimo de carne ressecada e essa receita é muito boa exatamente por garantir que o frango fique suculento e macio. O truque infalível é deixar a carne marinar numa salmoura antes de ir ao forno.
7. Filé de frango no forno com molho gratinado: com um pacote de creme (ou sopa) de cebola, creme de leite, requeijão e mostarda você faz um molho bem cremoso, cheio de sabor, que envolve o frango e, coberto com queijo, faz um gratinado lindo e delicioso.
8. Filé de frango oriental no forno: uma forma bem prática de garantir que o frango fique suculento é assá-lo em um envelope ou pacote de papel alumínio. E para que os sabores sejam realçados, a dica é assar os legumes junto com o frango, assim os temperos são todos preservados em cada ingrediente.
9. Espetinho de frango no forno: para o espetinho de frango ficar gostoso quando feito no forno é preciso cuidar para que não fique ressecado. Por isso, é importante que os cubos de frango não sejam muito pequenos e que eles sejam cobertos por um tempero molhadinho.
10. Filé de frango no forno com mostarda em grãos: receita bem simples, mas muito saborosa. O frango vai ao forno só com temperos; o molho, feito com cebola, creme de leite e mostarda em grãos, é acrescentado na hora de servir. Fácil de fazer, leve e gostoso!
11. Filé de frango no forno com molho de shitake: um prato com contraste de sabores e texturas. O frango fica crocante coberto por pão e o molho de shitake fica aveludado. Os sabores frescos e marcantes e o preparo fácil tornam essa receita a melhor opção para aquele jantar especial.
12. Filé de frango no forno com batatas: a combinação frango com batatas não poderia ficar de fora! Nessa receita, as batatas vão ao forno junto com o frango. Tudo coberto por uma mistura de maionese e creme de cebola que deixa o prato bem dourado e cremoso. Muito fácil e delicioso!
13. Filé de frango no forno com purê de batatas: um encontro de parmegiana com escondidinho! O Camadas de molho de tomate, frango, presunto e queijo são cobertas com purê e mais molho e mais queijo. Impossível não amar!
14. Filé de frango no forno recheado: essa receita é feita sob medida, perfeita para quem quer uma alimentação equilibrada sem deixar o sabor de lado! Filé de frango recheado com espinafre, tomate, pimentão vermelho, bacon e queijo. Irresistível independente da dieta!
15. Filé de frango no forno com legumes: frango grelhado com legumes ao vapor é bom, mas se for tudo assado fica melhor ainda, mais saboroso e suculento. Você sela o frango por 1 minuto na frigideira e depois leva ao forno com os legumes até ficar tudo douradinho. Dá água na boca!
16. Filé de frango no forno com vegetais e ervas: alecrim e tomilho perfumam e dão sabor à receita. Batata, cebola, tomate e ervilha trazem textura e muita cor ao prato. O filé de frango fica dourado e suculento. Tudo na medida certa!
17. Rocambole de filé de frango no forno low carb: para dar forma ao rocambole você deve triturar o frango, espalhar a carne sobre um pedaço de papel alumínio, rechear com molho de tomate, queijo e presunto, enrolar, resfriar e, depois, assar. Muito mais fácil de fazer do que parece – e tão gostoso quanto parece!
Receitas de filé de frango no forno empanado
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18. Filé de frango no forno empanado: o sabor do frango empanado sem a sujeira de preparar fritura em casa. Usando panko para empanar, com menos de 30 minutos de forno, você tem uma casquinha bem dourada, sequinha e crocante. Depois é só escolher o molho para acompanhar e se deliciar!
19. Filé de frango no forno com farinha de pão: essa farinha de pão é ingrediente curinga, ótima para se ter na geladeira para quando surgir uma oportunidade de usá-la. Feita com pão de forma, parmesão, alho e temperos, ela forma uma casquinha que dá cor e sabor ao frango assado. Servido com um molho fica difícil de comer pouco!
20. Filé de frango no forno com crosta temperada: suco de laranja e tomilho trazem ao prato um frescor que combina muito com dias quentes (mas que cai muito bem no frio também). A textura crocante vem da farofa de panko com queijo ralado que cobre o frango antes de ir ao forno. Simples, fresco e crocante!
21. Filé de frango no forno empanado na bolacha: as melhores receitas são as fáceis de fazer e que ficam deliciosas; e essa é uma delas. Os ingredientes são itens presentes em todas as cozinhas (frango, maionese, mostarda e biscoito água e sal) e o resultado é um frango empanado sequinho por fora e suculento por dentro.
22. Filé de frango no forno empanado sem farinha: opção low carb, esse frango é empanado com ovo e queijo ralado. Já dá para imaginar o tanto que fica gostoso, né? Se cortar o filé em pedaços menores, vira uma versão saudável e deliciosa de nuggets. Vai resistir?
23. Filé de frango à milanesa no forno: o clássico filé de frango à milanesa, fininho, crocante, sequinho, dourado e sem precisar fritar! Você só precisa de frango, temperos, ovos, farinha de rosca e alguns minutinhos no forno.
24. Filé de frango empanado com farinha de milho em flocos: farinha de milho em flocos também são ótima opção para preparar empanados. A crosta fica com cor e textura perfeitas e sabor delicioso.
25. Filé de frango empanado com limão e parmesão: limão, parmesão, maionese, caldo de carne sabor bacon… Com tantos sabores gostosos, o único resultado possível é um frango empanado delicioso! E, ainda melhor, é muito fácil de fazer!
26. Filé de frango assado com farofa de bolacha: opção saudável, nutritiva e rapidíssima. Para empanar o frango, você usa iogurte natural e uma mistura de bolacha água e sal com aveia em flocos. Depois é só assar até ficar dourado.
27. Filé de frango à parmegiana no forno low carb: mais uma receita que não exige grandes técnicas na cozinha, mas que entrega bastante sabor. E ainda é low carb. Frango empanado e molho de tomate caseiro, fresco e saboroso e coberto por queijo, gratinado. Lindo e gostoso!
28. Filé de frango no forno empanado com aveia: se você quer curtir o sabor de um frango com crosta crocante, mas sem abrir mão da alimentação saudável, essa receita é uma ótima opção. Os flocos de aveia da crosta são saudáveis e nutritivos. Capriche nos temperos e curta sem culpa!
29. Filé de frango assado à milanesa low carb: se você gosta de usar ingredientes diferentes, incomuns, experimente essa receita! O frango é empanado com queijo ralado e farinha de amendoim. A crosta fica bem crocante e sequinha. Infalível!
Não é só o filé de frango que brilha quando vai ao forno. A sobrecoxa assada também alegra a refeição, assim como filé de peixe assado. Escolha a sua preferida, ligue o forno e experimente!
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24 receitas de frango grelhado para compor refeições deliciosas

O frango grelhado é uma carne conhecida por muitos por ser saudável. Seu preparo pode ser feito até sem óleo e é uma ótima pedida para quem está de dieta. Os temperos dão o toque especial para a carne e podem ser compostos por pimentas, sal, ervas e especiarias.
Os molhos também são uma ótima pedida para inovar no preparo do frango grelhado e vão desde o com maionese até o de laranja. É uma opção prática para o dia a dia e que pode ser feita de várias maneiras para ficar com uma textura bem suculenta. Confira uma seleção de receitas de frango grelhado que não podem ficar de fora do seu cardápio culinário:
Receitas simples de frango grelhado
AQUI NA COZINHA
1. Filé de frango grelhado simples: os filés de frango dessa receita devem ser temperados com sal e pimenta. O preparo é feito em uma frigideira com azeite. A carne precisa dourar por 3 minutos (se o filé for fino) ou por 5 (se for mais grosso) e, então, é preciso virá-la e deixar fritar até que o outro lado também esteja dourado. A sugestão é acompanhar por farofa ou uma salada e servir com um molho.
2. Filé de frango grelhado sem óleo: esse é um preparo bem saudável de filé de frango grelhado. Para preparar, é necessário deixar a frigideira esquentar bem e, depois, colocar a carne. O filé deve ser virado quando estiver grudando e aí é hora de colocar um pouco de água na panela. A carne deve ser virada algumas vezes até a água secar por completo. O tempero é a gosto.
3. Frango grelhado simples e suculento: o frango dessa receita fica com uma textura suculenta e irresistível. A carne é marinada com suco de limão, alho, sal e pimenta-do-reino por 15 minutos. Então, é hora de levar para grelhar com azeite. A água também é utilizada no preparo para não deixar a carne queimar enquanto cozinha. É uma opção que vai te dar água na boca!
4. Frango grelhado com molho simples: o tempero é o toque especial dessa versão de frango grelhado e é feito com vinagre, alho, azeite, molho de soja, água, tempero completo, colorau e mostarda. O frango deve descansar na mistura por uma hora para pegar gosto. Para grelhar é preciso untar uma frigideira e deixar o bife dourar dos dois lados. O resultado é um filé muito apetitoso, já que a mostarda dá um gosto inconfundível para a carne.
5. Frango grelhado na Airfryer: o frango dessa receita é temperado com azeite, mostarda, suco de limão tahiti, alho descascado e amassado, sal e pimenta-do-reino. A carne deve marinar nessa mistura por no mínimo 15 minutos e o ideal é que isso ocorra por até 2 horas. Os filés são grelhados na Airfryer, na temperatura máxima, e devem ficar por 15 minutos de um lado e, depois, mais 10 do outro. A dica é servir com brócolis, que harmoniza bem com o preparo.
6. Peito de frango grelhado suculento: essa receita traz o frango marinado em uma solução de água e sal, na geladeira, por de 20 a 30 minutos. O processo faz com que a carne fique mais suculenta. Após isso, o frango é lavado, seco e temperado com pimenta-do-reino e um pouco de sal. O filé de peito vai para a frigideira com azeite, manteiga e tomilho. Depois que dourar a carne ainda precisa ser finalizada no forno para não ficar crua por dentro.
7. Filé de frango grelhado com salada: para o preparo dessa opção de frango grelhado é preciso misturar mostarda, alho bem picado, molho inglês e o sal e deixar os filés marinando no molho por alguns minutos. A carne é grelhada em uma frigideira antiaderente bem quente com azeite e deve fritar até dourar dos dois lados. Aqui, o frango é acompanhado por batatas e uma salada feita de tomate, champignon, cebola roxa, manjericão, vinagre balsâmico, sal e azeite.
8. Frango grelhado com salada cozida: nessa receita, os filés de frango são temperados com suco de limão, alho, sal, louro em pó e coentro moído. Os bifes devem ser grelhados dos dois lados com manteiga. A salada que acompanha a carne é feita com alface, ovos de codorna, azeitonas, pimenta biquinho, chuchu, beterraba, cenoura e brócolis cozidos. É uma opção de refeição bem completa e colorida!
9. Filé de frango grelhado com abobrinha: o sal, a pimenta moída e o curry são utilizados para temperar esse filé de frango grelhado. A carne é grelhada por 5 minutos de cada lado em uma frigideira bem quente. O frango deve ser acompanhado por rodelas de abobrinha, grelhadas na mesma frigideira. O resultado é um prato completo, saudável e nutritivo.
10. Filé de frango grelhado com legumes: o tempero desse filé de frango grelhado é feito com a pimenta-do-reino e o sal. O frango é preparado na frigideira utilizando água em vez de óleo. A cenoura e as ervilhas frescas são cozidas no vapor e a carne é combinada com os legumes e os tomatinhos. O prato ainda é finalizado com ervas.
11. Frango grelhado picante: essa receita traz um frango grelhado perfeito para quem gosta de comidas um pouco mais apimentadas. O tempero da carne é feito sobre uma folha de papel manteiga com páprica, alecrim seco e sal – que também são salpicados por cima dos filés. A mistura é coberta por outra folha do papel e o frango deve ser “achatado” com um rolo de abrir massa. O preparo é feito em uma grelha ou frigideira antiaderente.
Receitas especiais de frango grelhado
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12. Filé de frango grelhado com molho de laranja: aqui, o filé de frango é temperado com alho amassado, sal e a pimenta-do-reino. A carne é feita na frigideira, virando quando estiver dourado. O molho é feito dissolvendo o amido de milho com o açúcar e o suco de laranja. O frango e o molho são combinados em uma travessa e o prato é finalizado com folhas de manjericão.
13. Frango grelhado com abacaxi: nessa receita, o frango é temperado a gosto e seus filés são grelhados. Então, as fatias de abacaxi são douradas dos dois lados, dispostas por cima da carne e a combinação é incrementada com requeijão light esquentado na frigideira. O resultado é um prato agridoce saboroso e que vai te ajudar a incluir frutas nas suas refeições.
14. Frango grelhado marinado com shoyu, limão e páprica: essa opção de frango grelhado conta com uma marinada que leva água, molho shoyu, suco de limão e páprica doce. A carne deve ficar na mistura por aproximadamente 20 minutos. O preparo é realizado em uma frigideira com azeite e os filés devem ser dourados dos dois lados. A salada é utilizada como acompanhamento para a carne.
15. Frango grelhado com molho chimichurri e salada de abacate: o tempero desse frango é um marinado de suco de limão, alho e sal. A carne deve descansar no molho por meia hora e ser grelhada em uma frigideira bem quente. O milho é refogado e combinado com o abacate, cebola roxa e tomate sweet grape para compor a salada. O prato ainda é servido com um molho chimichurri feito de vinagre balsâmico, azeite, sal e as ervas.
16. Paillard de frango grelhado: o frango dessa receita deve ser cortado em filés bem finos, que são temperados com folhas frescas de tomilho, mostarda misturada com mel, sal e pimenta-do-reino. A carne deve marinar por pelo menos uma hora e é preparada em uma frigideira com azeite, em fogo alto. O tempo de cozimento é cerca de 2 minutos de cada lado dos filés.
17. Frango grelhado com mostarda, limão e shoyu: a marinada dessa receita leva mostarda, molho shoyu, manteiga derretida, alho amassado, pimenta-do-reino e sal. O preparo é reunido com o frango congelado e a combinação deve ir para o micro-ondas. Depois, a carne deve marinar por mais meia hora. Os filés são preparados na grelha com óleo de gergelim e é necessário pincelar óleo em todos os pedaços.
18. Frango grelhado com cardamomo e tomilho: a pasta grossa que tempera essa versão de frango grelhada é feita à base de cardamomo, alho, azeite, sal, tomilho e sumac. O preparo dela é realizado em um pilão e a mistura deve ser esfregada na carne, que marina coberta por alguns minutos. Quando for grelhar é preciso acrescentar a pimenta-do-reino. A sugestão é acompanhar com pão sírio e salada.
19. Frango grelhado com salada individual: essa versão de filé de frango traz a carne temperada com sal, alho e azeite. A mistura é deixada marinando de 15 a 30 minutos. A carne é grelhada na frigideira e cortada em fatias. As ervilhas também são grelhadas e a montagem é feita colocando elas, o frango, folhas de hortelã e tomatinhos em um pote individual. É uma ótima pedida para ocasiões especiais!
20. Frango grelhado com molho cremoso de champignon: o frango nessa receita é cortado em filés, que são levados para grelhar com manteiga e óleo. Quando já estiver dourado um lado é hora de polvilhar o sal e a pimenta-do-reino. O molho utilizado para servir com a carne é composto de cebola, alho, creme de leite e champignon. A dica é enfeitar com ervas, que dão um toque diferente ao preparo.
21. Frango grelhado com molho de maionese, mostarda e salsa: aqui, os filés de frango são temperados com suco de limão, sal e pimenta-do-reino. A carne é dourada na manteiga e no óleo até que chegar ao ponto. O molho é preparado refogando o alho na mesma frigideira e adicionando, depois, a maionese, o caldo de frango e a mostarda. A salsinha é usada para finalizar e o frango deve ser servido com o molho. A dica é, se precisar esquentar, levar tudo para aquecer junto na frigideira.
22. Sobrecoxa de frango grelhada com molho de mostarda: o corte de frango utilizado para compor essa receita é o filé de sobrecoxa. A carne precisa ser temperada com o suco de limão tahiti, mostarda, alho sal e pimenta-do-reino. O preparo é deixado marinando tampado com filme plástico por pelo menos 15 minutos. A manteiga é colocada na frigideira até ficar com uma coloração marrom e, então, o frango deve ser adicionado. Depois que dourar é preciso adicionar a mostarda e o creme de leite fresco.
23. Frango grelhado à dorê na manteiga: a manteiga clarificada dá o toque especial para essa receita de frango. O sal e a pimenta são utilizados para temperar a carne, que é salpicada com farinha de trigo. A frigideira deve ser aquecida e os filés são dourados colocando a manteiga aos poucos. A finalização é feita com mais manteiga, suco de limão e salsinha. É uma opção aromática e muito gostosa!
24. Coxa de frango grelhada com batata rústica: a coxa de frango é usada para compor essa receita. O preparo da carne é feito com alho, erva doce, suco de limão, mostarda dijon, sal, páprica defumada, pimenta malagueta, manteiga ghee e azeite. O frango é servido com batatas rústicas que levam curry, alecrim e alho como tempero. Para finalizar o pratom deve-se adicionar tomates cereja e salsinha.
Essas receitas mostram que o preparo do frango grelhado é simples e pode ser feito de diversas formas. Veja também receitas de frango com maionese, ao molho branco e ensopado!
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23 receitas de sobrecoxa assada que vão te surpreender com tanto sabor

A sobrecoxa assada é uma das carnes brancas mais escolhidas pelos brasileiros na hora de montar as refeições. Isso acontece por vários motivos: ela tem um preço é baixo, seu sabor é suave e agradável e as possibilidades de preparo são diversas.
Ela pode ser feita da maneira mais tradicional, com legumes e outros acompanhamentos e até mesmo com molhos agridoces. Confira a lista de receitas abaixo, inspire-se com as opções e aprenda a variar o preparo dessa carne suculenta.
Sobrecoxas assadas simples
A Casa Encantada
1. Sobrecoxas assadas crocantes: às vezes temos vontade de comer uma carne mais leve, como o frango. Mas não tem graça se for uma produção muito simples, né? Para esses casos, o segredo é caprichar nos acompanhamentos, como essa opção de sobrecoxa assada com molho de gorgonzola e batata gratinada.
2. Sobrecoxas assadas práticas: o motivo da escolha pela carne de frango, na maioria dos casos, é por conta da praticidade do seu preparo. Aqui, a receita não tem segredos nem leva ingredientes mirabolantes. Basta dedicar um tempinho para a sua produção e escolher o melhor acompanhamento para saborear essa comida deliciosa.
3. Sobrecoxas assadas suculentas: embora o preparo de sobrecoxas assadas seja supersimples, você pode surpreender com alguns truques e ter o prato perfeito. O segredo principal para deixar a carne deliciosa é colocar todos os temperos dentro de um saquinho fechado, juntar o frango e misturar bem. Depois, é só assar junto com algumas batatas, já que essa é uma das combinações mais perfeitas da culinária.
4. Sobrecoxas assadas suculentas: quem nunca chegou em casa e lembrou que não tinha descongelado as sobrecoxas para o almoço ou jantar? A solução é assá-las ainda congeladas por meia horinha. É só pré-aquecer o forno a 200°, acomodá-las com espaço entre elas, misturar os temperos em cada sobrecoxa e voltar a assar. O resultado é uma textura maravilhosa, com sabor intenso e cor vibrante.
5. Sobrecoxas assadas com curry: o que diferencia uma simples sobrecoxa assada da outra é o tempero. Nessa receita, você aprende a temperá-las com curry, uma mistura que agrega muito sabor, aroma e cores vibrantes ao alimento. Experimente!
6. Sobrecoxas assadas macias: o alecrim é utilizado na receita para realçar o sabor dos alimentos, principalmente do frango. Combine-o com um pouco de suco de limão e, para finalizar, acrescente batatas. É uma ótima receita para apreciar depois de um dia cansativo.
Sobrecoxas assadas com molhos especiais
Monta Encanta
7. Sobrecoxas assadas com mel e gengibre: para evitar que a sobrecoxa fique seca e borrachuda, os molhos são essenciais e o resultado é uma mistura de sabores e aromas sensacionais. Aqui, os ingredientes utilizados são a laranja, o limão, o mel, óleo de gergelim, o gengibre e o shoyu. Não tem como não ficar incrível.
8. Sobrecoxas assadas ao leite: essa receita é bem comum em churrascarias. Uma das principais dicas é amaciar a carne com leite, assim, ela fica muito mais saborosa. Um prato tradicional, com um preparo fácil, mas que conta com um detalhe que foge da simplicidade.
9. Sobrecoxas assadas com leite de coco e açafrão: essa receita é bem parecida com a anterior, mas ganha temperos de sabor marcante que fazem toda a diferença. Sirva as sobrecoxas com uma porção de arroz e uma salada caprichada.
10. Sobrecoxas assadas com mostarda e mel: esse prato é ideal para quem gosta de um toque mais agridoce. A mostarda Dijon traz para esse prato uma singularidade incomparável. Na hora de servir, é legal salpicar pimenta-do-reino moída fresca e ramos de alecrim para realçar ainda mais o sabor.
11. Sobrecoxas assadas com laranja e alecrim: essa é uma daquelas receitas que você pode deixar praticamente pronta e levar ao forno um pouco antes de servir. A combinação de laranja com alecrim traz para o frango um realce de sabor incrível. Vale a pena provar!
12. Sobrecoxas assadas ao molho de mostarda: essa receita com molho de mostarda escura é um clássico da culinária francesa. Super fácil de fazer e sem segredos, a única obrigação é caprichar na qualidade dos ingredientes e no ponto do frango. Para dar uma aparência mais escura, além da mostarda, use manteiga marrom ou dourada.
13. Sobrecoxas assadas com azeite, limão e tomilho: em pouquíssimo tempo você prepara essa receita incrível, deliciosa e aromática. A mistura do azeite, do limão, do tomilho e dos demais ingredientes confere ao prato uma singularidade que é de deixar qualquer um salivando.
Sobrecoxas assadas com complementos
Quitutes da Andrea
14. Sobrecoxas assadas com batata doce: para os amantes do toque adocicado, essa receita é perfeita. A principal dica é refogar as sobrecoxas e a batata doce e só depois assar o frango. Você pode servir com uma infinidade de complementos, mas, nesse caso, a escolha foi uma salada de quinoa levinha e saudável.
15. Sobrecoxas assadas com legumes: esse prato tem gostinho de almoço de domingo. Cada garfada é um sorriso e um quentinho no coração! Para sair da mesmice de só assar as sobrecoxas, acrescente alguns legumes – pode utilizar aqueles você já tem na geladeira. O resultado é uma mistura deliciosa.
16. Sobrecoxas assadas com legumes e bacon: essa receita é ideal para fazer quando você tem muitos convidados, porque ela rende bastante. É só juntar todos os legumes que estão na geladeira e, no final, você tem um prato lindo, nutritivo e aromático. Para dar um acréscimo no sabor, coloque um fatia de bacon sobre cada uma das sobrecoxas.
17. Sobrecoxas assadas na cebola: fácil e super prático, esse prato fica divino. A cebola tem um sabor adocicado e marcante como nenhum outro ingrediente. Misturando isso com o tempero do frango e a manteiga, então, o resultado é incrível!
18. Sobrecoxas assadas com cogumelos: há quem ame, há quem odeie. Os cogumelos dividem opiniões e, por isso, essa ideia é indicada apenas para quem curte esse tipo de ingrediente. O resultado é surpreendente: um molho feito da mistura de maionese, manteiga e queijo, acrescido do frango e do cogumelo. Apaixonante!
Sobrecoxas assadas elaboradas
Gourmet A Dois
19. Sobrecoxas de frango recheadas: não são somente sobrecoxas assadas, são também recheadas e envoltas com bacon. Este último ingrediente ajuda a segurar o queijo no lugar e, por ser rico em gordura, molha a carne da sobrecoxa, deixando tudo super suculento. Perfeito para uma refeição especial!
20. Sobrecoxas assadas com um toque francês: aqui a sugestão é utilizar vários ingredientes para o tempero da sobrecoxa, garantindo o diferencial do prato. Mostarda, azeite de oliva, colorau, vinagre de álcool e sal rosa são algumas das escolhas.
21. Sobrecoxas assadas e empanadas: para fazer essa receita incrível em casa basta temperar as sobrecoxas, passá-las na farinha de rosca e no fubá e levar para assar. O resultado é um frango sequinho, crocante e que parece ter passado por um processo de fritura, mas, na verdade, é 100% assado.
22. Sobrecoxas assadas oriental: pimenta negra, pimenta amarela, coentro, cominho e endro são algumas das especiarias que conferem um toque especial ao prato. Junto com o missô, ingrediente tradicional da culinária japonesa, esses ingredientes diferentes resultam em um prato único.
23. Sobrecoxas assadas e crocantes: os tradicionais frangos americanos são conhecidos por serem supercrocantes, por isso, essa receita é para quem gosta dessa textura. O passo a passo é simples e promete deixar as sobrecoxas com sabor e aparência incomparáveis. E o melhor: sem fritura.
A sobrecoxa assada é uma ótima pedida para as refeições do dia a dia, visto que seu preparo é bem simples e leva ingredientes que todo mundo tem em casa. Para diversificar ainda mais o seu cardápio, confira também essas receitas de tulipa de frango.
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10 receitas de steak de frango para uma alimentação mais saudável

Com a alimentação consciente alcançando cada vez mais adeptos, alimentos processados industrialmente, como o steak de frango, têm perdido força de mercado e sendo deixados de fora da nossa alimentação. Mas calma! Vamos transformar esse prato em uma opção saudável e apetitosa para aproveitar com amigos e família.
Aprenda 10 receitas fáceis e práticas de steak de frango para se alimentar bem, de maneira prazerosa:
1. Steak de frango simples
COZINHA LEGAL
Essa é a receita mais tradicional desta lista, com um preparo simples e prático que pode ser feito na frigideira ou no forno. Acompanhada de molhos, essa é a opção perfeita para servir em uma reunião com todos os amigos.
2. Steak de frango low carb
BLOG DA MIMIS
Investir em cardápios com pouco carboidrato é uma prática cada vez mais comum para quem deseja comer bem sem sair da dieta. Para isso, uma ótima opção é essa receita sem farinha e sem fritura, para manter o foco no projeto fitness, mas também saborear um aperitivo bem gostoso.
3. Steak de frango com quinoa
FRANGO COM BATATA DOCE
Uma boa opção para substituir a tradicional farinha branca nas receitas é a farinha de quinoa. Além de nutritiva, compõe um prato delicioso e crocante. Confira todas as dicas da receita e aprenda a preparar essa delícia em sua casa!
4. Steak de frango recheado

O steak recheado é a opção perfeita para sair da rotina sem precisar gastar muito ou esquecer a alimentação saudável. É uma ótima forma de incrementar a receita e aprimorar seus talentos na cozinha. Além disso, o preparo é muito simples e fica pronto em poucos minutos.
5. Steak de frango com Doritos
iStock
Falando em incrementar receitas, que tal usar a criatividade e sair um pouco do comum? Com certeza todos serão surpreendidos com o uso do Doritos para adicionar crocância e sabor a um prato tão comum e conhecido dos brasileiros.
6. Steak de frango com bolacha

Recebeu uma visita de última hora ou não tem os ingredientes necessários para fazer o steak de frango tradicional? Não se preocupe! Na cozinha, as melhores experiências vem do improviso e esta receita usando bolacha de sal para empanar é um improviso com resultado delicioso.
7. Steak de frango ao panko
MONTA ENCANTA
Outra alternativa às farinhas tradicionais é a farinha de panko, que além de acrescentar crocância à receita ou deixar o prato mais bonito, também é muito saudável, uma vez que absorve menos gordura, deixando o Steak sequinho por fora e suculento por dentro. Confira a receita completa e se surpreenda!
8. Steak de frango empanado com maionese e mostarda
CARAMELO E SAL
Sendo uma receita tão comum, por vezes, acreditamos que não é possível trazer sofisticação a este prato. Porém, ao ser temperado com maionese, mostarda e ervas finas, o frango ganha um diferencial muito saboroso e um convite para inovar na montagem do prato.
9. Steak de frango à moda argentina

Ainda buscando sofisticação e variedade para um prato tradicional, o steak de frango argentino é coberto por uma camada de queijo, tomate e manjericão, que torna a receita mais apetitosa. Com apresentação fina e sabor diferenciado, essa opção vai conquistar a todos em sua casa.
10. Steak de frango assado à parmegiana

Como nosso foco é saúde e sabor, essa variação da parmegiana cumpre o que promete. Por ser assado, esta receita não tem óleo e resulta em um steak bem crocante e suculento que pode ser apreciado sem preocupações.
Viu só? Com essas receitas fica fácil ter uma alimentação saudável sem deixar de lado o sabor e o prazer de desfrutar uma bela refeição. Experimente várias delas, selecione a sua favorita e aproveita com boas companhias.
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11 receitas de frango ao molho branco para provar essa ótima combinação

O frango ao molho branco é um prato que alia o sabor incrível do molho, geralmente feito a base de leite e farinha ou creme de leite, com a textura inconfundível da carne. É um preparo que pode ser incrementado com queijos e vegetais, como o parmesão e o brócolis, além de funcionar bem tanto para as refeições cotidianas quanto para as mais especiais.
A junção do frango com o molho branco também pode ser utilizada para compor outros pratos, como massas e tortas. O gratinado também é uma opção deliciosa que leva essa combinação e vai te encantar. Confira uma seleção de receitas variadas de frango ao molho branco e se surpreenda com esse preparo apetitoso:
1. Frango ao molho branco simples
MONTA ENCANTA
Essa receita traz o frango ao molho branco preparado para compor recheios diversos. O molho bechamel da receita é feito de azeite, cebola, louro, farinha de trigo, leite, sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. O frango é cozido, desfiado e combinado com cheiro-verde, salsinha, cebolinha e o molho. A finalização é feita com o caldo de cozimento do próprio frango e o resultado é um recheio fácil de fazer e delicioso!
2. Frango ao molho branco básico

O frango dessa receita é temperado com caldo de frango pronto amassado e pimenta-do-reino. O preparo da carne é feito em uma frigideira com margarina ou manteiga. Depois de frito, o frango é combinado com um molho branco composto de manteiga, farinha de trigo, sal, leite e pimenta. A finalização fica por conta do queijo mussarela ralado. É uma ótima opção pra servir para a família nos dias mais corridos, pela rapidez e gostinho inconfundível!
3. Frango ao molho branco com presunto e mussarela

O preparo dessa receita traz um frango feito com azeite, cebola, alho, sal e tempero pronto. O diferencial do molho branco dessa versão é que ele é composto por amido de milho, leite, manteiga, cebola, noz-moscada e sal. A montagem é realizada colocando a carne em uma travessa, depois presunto, queijo mussarela, o molho e queijo parmesão ralado. Para finalizar, deve-se adicionar orégano e levar ao forno para gratinar.
4. Frango ao molho branco com brócolis
AROMAS E SABORES
O molho branco dessa receita é feito com cebola, manteiga, leite, farinha de trigo, louro, sal, noz-moscada e pimenta-do-reino. O tempero do frango é um destaque do prato e fica por conta do suco de limão, da pimenta, do alho e do sal. A carne é refogada, combinada com o brócolis cozido e levada para o forno com o molho e queijo parmesão ralado.
5. Medalhão de frango ao molho branco

Essa versão traz o frango preparado como medalhão. Os cubos da carne são temperados com sal, pimenta, curry e cheiro-verde e enrolados nas fatias de bacon. O frango é assado até ficar douradinho e então combinado com o molho feito à base de creme de leite, molho de tomate, alho e manteiga. A dica é servir com uma salada verde.
6. Filé de frango ao molho branco cremoso

O tempero especial do frango dessa receita dá um sabor especial ao prato e é feito com açafrão, manjericão e sal. A carne é colocada em uma travessa e combinada com cebola, alho, requeijão, creme de leite e molho de tomate. A última camada do prato fica por conta das fatias de queijo mussarela e, por fim, ele é levado para o forno até dourar. A sugestão é acompanhar com arroz.
7. Frango empanado com recheio de molho branco
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O molho bechamel utilizado para rechear o frango dessa receita é feito com azeite, cebola picada, farinha de trigo, leite, sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. O frango é temperado e coberto por farinha de trigo. A montagem é feita com dois filés da carne recheados, uma fatia de mussarela e o molho. Para empanar deve-se passar o frango na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca. Depois de fritar, a dica é servir com maionese verde!
8. Macarrão com frango ao molho branco e legumes

Para compor o molho branco dessa receita é preciso utilizar louro, manteiga, farinha de trigo, leite, noz-moscada e cebola. O frango é cozido, desfiado e misturado com tomate, cebola, milho, ervilha, alho, sal, extrato de tomate, azeitona, salsinha e cebolinha. A montagem é feita colocando o macarrão já cozido em uma travessa, depois o recheio de frango, o molho e o queijo mussarela picado. A finalização do prato é realizada no forno.
9. Linguine com frango ao molho branco
MALAS E PANELAS
O frango dessa receita é temperado com sal e pimenta e levado para fritar na manteiga até dourar. O creme de leite é combinado com alho para compor o molho, que é reunido com a carne já pronta e queijo parmesão. O linguine é cozido e misturado com o preparo do frango. A finalização fica por conta do queijo parmesão ralado e da pimenta preta moída na hora. É uma versão prática e gostosa!
10. Gratinado de batata e frango ao molho branco

O prato que resulta dessa receita é bem completo e saboroso. As rodelas de batata são cozidas em água por cerca de dois minutos e o frango desfiado é preparado com azeite, sal, cebola, tomate e alho. O molho branco leva manteiga, farinha de trigo, leite, sal e noz-moscada. Para realizar a montagem é preciso intercalar camadas de batata, molho e recheio de frango. O queijo parmesão ralado é utilizado para finalizar o prato, que é levado para assar por cerca de quarenta minutos.
11. Torta de frango ao molho branco
SEM MEDIDA
Essa é uma receita ideal para quem quer inovar na cozinha. A massa da torta é composta por farinha de trigo, sal, manteiga e água gelada. O recheio leva, azeite, cebola, tomate pelado, creme de leite fresco, cheiro-verde, milho, ervilha e fécula de batata, além do frango desfiado. O molho bechamel é feito com manteiga, farinha, leite, sal, noz-moscada e pimenta preta. A torta é montada com massa por baixo, recheio, molho e massa por cima. Asse até dourar!
O frango ao molho branco é um preparo que precisa fazer parte do seu cardápio culinário por ser versátil e combinar com ingredientes variados, como o macarrão e os embutidos. Também é uma boa pedida para utilizar como prato principal, já que agrada vários paladares e funciona bem para variar nas refeições do dia a dia. Veja também essas receitas de camarão e macarrão ao molho branco!
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8 receitas de frango ensopado que são deliciosamente aconchegantes

Nem sempre é preciso passar horas e horas na cozinha para conseguir servir uma refeição agradável. Um bom exemplo é o frango ensopado: além de ter um preparo simples, ele fica supersaboroso em diversos cortes e pode ser acompanhado de vários ingredientes.
Confira oito opções de frango ensopado que contam com temperos caprichados e são capazes de agradar qualquer paladar. Escolha a sua versão favorita e experimente hoje mesmo!
1. Frango ensopado simples
Panelaterapia
Essa receita é incrível principalmente por conta da sua praticidade. A lista de ingredientes parece ser enorme, mas os itens são bem fáceis de encontrar. A vantagem desse prato é que basta você colocar tudo na panela de pressão e deixar cozinhando. Quando abrir, vai ter um delicioso frango ensopado com um molho ainda mais saboroso!
2. Frango ensopado com azeitonas
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Esse prato, também conhecido como Pouler Aux Olives, é um clássico francês. Feito em uma panela só e com ingredientes de sabor marcante, como o bacon, a cebola, o alho, o tomate, o vinho branco e as azeitonas, ele fica incrivelmente saboroso. A parte do frango pode ser a que você preferir, mas as sobrecoxas são mais tenras e suculentas. O bacon dá o sabor defumado ao prato e, junto com os outros ingredientes, completa a refeição. Que tal?
3. Frango ensopado com amendoim e quiabo
Gastrolândia
Receita caseira, que lembra almoço de vó ou visita no sítio! E o mais legal é que ela ainda conta com o amendoim para dar um toque crocante ao prato. A dica principal da receita é temperar e deixar de um dia para o outro na geladeira, para garantir o gosto. No outro dia, é só dourar o frango, acrescentar água e legumes e cozinhar até ficar bem macio.
4. Frango ensopado com maçã
Segredos da Tia Emilia
Essa receita é bem parecida com a tradicional, mas conta com alguns detalhes especiais. A cachaça, dissolvida no molho de tomate, traz ao prato um gosto acentuado e super diferente. Quando o frango estiver quase pronto, é só despejar as maçãs e deixar no fogo por mais 10 minutos. O resultado é surpreendente!
5. Frango ensopado com mostarda dijon
A Cozinha de HG
A mostarda dijon, além de trazer uma cor super especial ao prato, é responsável por acentuar o sabor do frango. Se não for cozida e temperada da maneira certa, a carne de frango pode ficar com um gosto suave e sem muito sabor. Por isso, a mostarda é a dica de ouro dessa receita!
6. Frango ensopado com batatas
Aromas e Sabores
A variedade de especiarias é sempre uma ótima pedida, como nessa receita. A coxa de frango ensopada ganha um gostinho caseiro graças aos temperos: alho, cebola, tomate, limão, páprica, noz moscada e ervas secas a gosto. No final, você tem um prato delicioso para saborear com quem você ama.
7. Frango ensopado tradicional

Nesse vídeo, você vai aprender o passo a passo do preparo desse franguinho ensopado. As dicas são maravilhosas e vão te ajudar a acentuar o sabor do seu prato. E o melhor é que você pode utilizar os seus temperos preferidos e os legumes que você já tem em casa!
8. Frango ensopado especial

Vinda da Bolívia, essa receita conta com ingredientes diferentes e extremamente saborosos, como a páprica picante, o orégano, a folha de louro e o pimentão colorido. Essa mistura traz ao prato um toque peculiar e bem diferente do que estamos acostumados! Se você gosta de ousar na cozinha, essa é a pedida certa.
Viu só? É possível sair da rotina até mesmo preparando um frango ensopado. Acompanhe o passo a passo com atenção e continue se dedicando, logo logo você se tornará um(a) expert! E se você quer dar mais sabor para a carne, não deixe de conferir essas receitas de tempero para frango.
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8 receitas de tulipa de frango para surpreender no churrasco

Que tal preparar um churrasco de respeito para seus amigos e familiares? Apostar na preparação de tulipa de frango é uma ideia excelente para você servir como entrada enquanto as outras carnes não ficam prontas.
A tulipa é aquela parte mais carnuda bem do meio da asa do frango: tem a coxinha, a tulipa e a ponta da asinha. Esse é um corte muito tradicional nos churrascos no Brasil. Se você quer aprender a preparar uma tulipa de frango especial para surpreender seus convidados, confira as melhores receitas!
1. Tulipa de frango na mostarda

Para preparar esta receita, você deve temperar a tulipa com mostarda, shoyu, suco de limão, pimenta-do-reino, sal, azeite, cheiro verde e manteiga — esta que é um ingrediente especial capaz de ressaltar o sabor do frango. Misture bem e asse na churrasqueira.
2. Tulipa de frango na mostarda dijon
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Se você não quer preparar as tulipas de frango na churrasqueira, não tem problema! Você pode fazê-las na panela. Os ingredientes necessários são tulipas, mostarda dijon, sal, alho e azeite. O ideal é temperar e deixar as tulipas descansando por 15 minutos.
3. Tulipa de frango com mostarda e mel

Um tempero simples, mas que combina perfeitamente com carne de frango é mostarda e mel! Além dessa dupla maravilhosa, você só vai precisar adicionar sal e pronto! Deixe marinando por 2 horas para o tempero pegar bem. Coloque as tulipas no espeto e asse na churrasqueira.
4. Tulipa de frango com shoyu e gengibre

Esta receita é perfeita para quem não quer perder muito tempo preparando a carne de frango. Isso porque você vai temperar o frango apenas com shoyu e gengibre, simples assim. Não precisa nem de sal. Asse essas deliciosas tulipas de frango na churrasqueira ou até mesmo no forno.
5. Tulipa de frango com shoyu e manteiga

Esta receita é feita no forno, mas, se você quiser, também pode prepará-la na churrasqueira. Em uma assadeira, coloque os pedaços do frango e acrescente shoyu, misturando bem. Disponha as tulipas na assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos. Retire o papel alumínio, coloque mais um pouquinho de shoyu e besunte as tulipas com manteiga para dourar. Leve novamente ao forno por 20 minutos.
6. Tulipa de frango picante

Esta receita vai trazer potência para seu almoço com tulipas de frango bem picantes! Para temperar a carne, você vai usar sal, pimenta-do-reino, molho de pimenta, pimenta calabresa, ketchup e azeite. Acomode as tulipinhas no espeto, deixando-as espaçadas para assarem bem, e leve à churrasqueira.
7. Tulipa de frango na cerveja

Se você quer uma receita saborosa e suculenta, aposte nesta preparação. Tempere as tulipas com gengibre ralado, cebola, alho, salsinha, cebolinha, pimenta dedo de moça, sal e duas latas de cerveja. O álcool da cerveja vai evaporar, mantendo somente o sabor na carne.
8. Tulipa de frango ao barbecue
Menu Criativo
Você pode usar molho barbecue também em preparações de carne de frango: o resultado fica delicioso! Além dele, acrescente às tulipas páprica picante, pimenta cayenna, sal, azeite, cebola e alho. Dica: use uma colher de trigo para ajudar a fixar ainda mais o tempero da carne. Asse no forno ou na churrasqueira.
A tulipa é um corte muito suculento do frango e sempre faz sucesso como entrada no churrasco. Sirva acompanhada de uma cervejinha! Para deixar seu churrasco ainda melhor, confira as melhores receitas de frango atropelado para incrementar seu almoço.
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