13 receitas de fricassê de frango simples

Na hora de preparar aquela refeição gostosa, é sempre bom buscar por alternativas que não sejam trabalhosas. Pensando nisso, você pode fazer um fricassê de frango simples, prato que une o sabor dessa carne com o do milho. Tudo isso em uma combinação bem cremosa. Além de ser fácil de ser feito, o sabor é irresistível e pode agradar os mais variados paladares.
1. Fricassê de frango básico e rápido

Ideal para quem não tem muito tempo para cozinhar, essa receita é ótima até mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha. Afinal, o preparo é simples e ainda conta com poucos ingredientes. Isso sem contar na combinação de sabores e texturas que pode conquistar qualquer um.
2. Fricassê de frango light
Lazz Gourmet
Light e livre de lactose, essa receita pode ser a escolha perfeita para quem busca uma opção que não conte com muitas calorias ou para alérgicos e intolerantes. Tudo isso sem deixar o sabor de lado. Para melhorar ainda mais, a lista de ingredientes é curtinha, assim como o passo a passo é pra lá de simples.
3. Fricassê de frango com champignon

Frango cremoso com champignon já fica uma delícia, se for acompanhado de um creme de milho, tudo fica ainda melhor. Para quem procura uma receita que além de prática é rica em proteína, vale a pena apostar nessa opção.
4. Fricassê de frango low carb
Vida Low Carb
Bem especial, essa receita low carb conta com ingredientes como o bacon e requeijão. Itens que fazem toda a diferença no sabor final do prato. Além disso, o prato foge do comum, pois é feito um purê de abóbora para ser combinado com o frango desfiado.
5. Fricassê de frango com requeijão

Milho, creme de leite e requeijão cremoso são usados para fazer o creme de milho nessa receita. Já o frango desfiado é refogado com azeite, cebola e alho. Depois, o creme também é adicionado à panela. Na hora de montar, é necessário cobrir o prato com mussarela. Para finalizar, batata palha também entra em cena.
6. Quiche de fricassê de frango

Quer fugir do comum? Então, vale a pena experimentar essa receita. Aqui, uma massa crocante é recheada com frango desfiado e creme de milho. Além disso, a cobertura fica por conta de uma quantidade generosa de mussarela. O resultado é um contraste de texturas de dar água na boca. Experimente.
7. Escondidinho de fricassê de frango

Nessa receita, o recheio do escondidinho leva frango em cubos, alho-poró, pimentão verde, vermelho e amarelo. Ele é coberto por um creme de milho que conta com claras em neve, o que faz com que a textura fique extremamente leve. Isso sem contar no sabor de dar água na boca.
8. Fricassê de frango com curry
Gordelícias
Com um gostinho apimentado de curry, não é só por isso que essa receita surpreende, ela vai além. Aqui, a dica é polvilhar o prato com farinha de rosca e queijo parmesão ralado. Isso faz com que se forme uma casquinha crocante, que combina muito bem com a cremosidade do fricassê.
9. Entrada de fricassê de frango
A Casa Encantada
Frango desfiado, creme de leite, requeijão, milho, cebola, alho, sal, pimenta, queijo parmesão e batata palha são os itens que compõem essa receita. Com um passo a passo que leva pouquíssimo tempo, você quase não precisará ficar na cozinha. Na hora de assar, a dica é colocar o creme em ramequins, assim, você pode servir o prato como entrada.
10. Fricassê de frango com arroz primavera

Nessa opção, a receita começa com um caldo caseiro simples para o seu frango. Esse passo faz toda a diferença no resultado final. Além de fazer o fricassê, você também confere o passo a passo de um arroz primavera, que é bem temperadinho e conta com ervilhas, pimentão amarelo e abobrinha.
11. Panqueca de fricassê de frango

Massa de panqueca com recheio de fricassê de frango é uma opção perfeita para quem quer uma refeição caprichada, mas sem ter muito trabalho. Além disso, não é preciso ter muitos ingredientes em mãos. Para um almoço ou jantar completo, você ainda confere uma sugestão de salada para servir como acompanhamento.
12. Fricassê de frango com azeitonas
Brisando na Cozinha
Na hora de bater o milho no liquidificador, essa receita ainda conta com o acréscimo de azeitonas, creme de leite, requeijão, pimenta e sal. Já o frango desfiado é refogado com azeite, óleo, cebola e alho. Tudo isso com uma cobertura de queijo e batata palha.
13. Fricassê de frango com molho de tomate
Pitadinha
Nessa receita, você já aprende a cozinhar o frango de uma maneira bem gostosa. Isso porque ele vai ao fogo com vários temperos. Além disso, ele ganha um toque de molho de tomate. Na hora de levar o prato ao forno, o frango vai no fundo e o creme de milho por cima. Isso sem contar na cobertura de queijo mussarela.
Com um preparo simples e prático, esse é o tipo de prato que dá vontade de comer a toda hora, afinal, não é preciso ter muito trabalho para prepará-lo. Aproveite e aprenda a fazer um arroz soltinho para servir como acompanhamento.
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42 receitas de carne assada para surpreender no almoço de família

Reunir a família é sempre bom – mas fica ainda melhor com um delicioso almoço, repleto de pratos apetitosos! Por isso, aprenda a preparar estas receitas de carne assada para protagonizar a próxima reunião de família e surpreenda a todos com o sabor e a suculência do prato, dignos de um cozinheiro de mão cheia!

Índice do conteúdo:

Fraldinha assada
Maminha assada
Carnes de porco assadas
Outras carnes assadas

Receitas de fraldinha assada
Panelaterapia
1. Fraldinha assada simples: deixe qualquer dia da semana com gostinho de almoço de domingo com esta receita, que é digna das melhores refeições em família! Basta temperar a fraldinha com alho e pimenta-do-reino, regar com azeite e assar. O sabor é irresistível e o preparo é muito fácil e prático!
2. Fraldinha assada na mostarda: traga um gostinho especial para a sua carne com esta receita, que ensina a preparar um delicioso tempero de mostarda cremoso. Para acompanhar, vale fatiar batatas e dispor ao redor da fraldinha, ajudando a manter a suculência e deixando tudo mais apetitoso e delicioso!
3. Fraldinha assada com chimichurri: tradicional quando o assunto é tempero para churrasco, o chimichurri é um molhinho picante que também pode deixar sua carne assada mais saborosa! Além disso, esta receita ainda leva tempero Sazon e ervas secas, que deixam tudo ainda melhor.
4. Fraldinha assada com alecrim: apenas 3 ingredientes são necessários para preparar esta receita: sal grosso, alecrim e uma peça de fraldinha. Basta selar a carne na frigideira, temperar e, por último, levar para assar. Assim, ela fica mais suculenta e com uma casquinha crocante de deixar qualquer um salivando.
5. Fraldinha assada na cerveja preta: deixe sua carne assada com um sabor sofisticado e diferente com este preparo, que é feito com um molho de cerveja preta. Além do gostinho agridoce, o molho ainda traz suculência, evitando que a carne fique ressecada!
6. Fraldinha recheada com bacon e queijo: para uma receita com ainda mais sabor e uma dose de cremosidade, a dica é rechear a fraldinha com queijo provolone e bacon – basta fatiar a peça e adicionar o recheio entre os pedaços. O resultado é uma carne saborosa e suculenta e um recheio cremoso de dar água na boca!
7. Fraldinha assada com molho de cogumelos e batatas: eleve sua carne assada a um outro nível com esta receita, que leva mostarda dijon, cogumelo paris, óleo de gergelim e alecrim! Com um tempero de dar água na boca e uma carne bem macia e suculenta, seu almoço vai ficar incrível.
8. Fraldinha assada com batatas rústicas: traga uma pegada mais descontraída para sua carne assada com esta receita, que é feita com batatas rústicas que servem como acompanhamento para a fraldinha. Tudo isso, é claro, sem perder sabor: temperada com tomilho e alho-poró secos, a carne fica muito deliciosa!
9. Fraldinha assada recheada com queijo e salame: temperada com folhas de louro e recheada com queijo, salame e tomates-cereja, esta fraldinha une sabor com suculência e vai deixar seu almoço de família ainda melhor! A dica é assar a carne na churrasqueira, que deixa um gostinho especial.
10. Fraldinha assada recheada com queijo coalho e bacon: para um sabor mais presente e uma dose extra de cremosidade, esta receita ensina a rechear a fraldinha com bacon, queijo coalho e pimentão vermelho. Depois de temperar a carne, basta rechear, amarrar com um barbante e levar para a churrasqueira!
Receitas de maminha assada
Marola com Carambola
11. Maminha ao molho de mostarda: traga uma dose extra de cremosidade para sua maminha com esta receita, que ensina a preparar um delicioso molho com mostarda para trazer ainda mais sabor à carne. Com molho inglês, creme de leite, temperos e manteiga, o molho é muito fácil de preparar e deixa tudo muito delicioso e apetitoso!
12. Maminha assada na manteiga: o cheirinho irresistível de manteiga derretida vai ficar ainda melhor somado ao aroma da carne assando na churrasqueira. Assim, a maminha fica muito mais saborosa e com uma casquinha crocante por fora, mantendo a suculência e o sabor por dentro!
13. Maminha assada com molho de agrião: para uma refeição mais refrescante e suave, a dica é preparar um molho separado, que pode ser colocado por cima da carne na hora de servir. Com agrião, cenoura, cebola, mostarda dijon, azeite e limão, o molho fica leve e saboroso, perfeito para dias quentes!
14. Maminha assada com alecrim e sálvia: muito versátil, a maminha assada pode ser servida nas mais diversas refeições – desde o almoço de domingo até um jantar mais refinado. Para dar um toque especial e elegante à carne, prepare esta receita, que ensina a temperá-la com ervas finas frescas, que deixam tudo mais saboroso e aromatizado!
15. Maminha assada ao molho de manjericão: com maionese, alho, pimenta dedo-de-moça, orégano, molho de soja e manjericão fresco é possível preparar um molho que vai deixar a sua maminha ainda mais deliciosa! Para trazer o sabor defumado, a dica é assar a carne na grelha já com o molho, deixando tudo bem cremoso e suculento.
16. Maminha assada com vinagrete: traga um pouco de acidez e frescor para sua maminha com esta receita, que ensina a preparar um delicioso vinagrete para acompanhar a carne! Além de ajudar na suculência, o vinagrete é ótimo para ser servido em dias quentes e ocasiões mais descontraídas.
17. Maminha assada aos quatro queijos: quem acredita que cremosidade nunca é demais vai adorar esta receita! Com recheio de mussarela, provolone, parmesão e gorgonzola, a carne fica ainda mais deliciosa, unindo o sabor defumado com a textura cremosa dos queijos.
18. Maminha assada ao avesso: aprenda a preparar um delicioso recheio para a maminha que, nesta receita, é preparada de forma invertida – basta fazer um corte no meio da peça, como um envelope, e virar a carne de dentro para fora. Assada na churrasqueira, a carne fica muito saborosa e suculenta!
19. Maminha assada na cerveja: quem ama cerveja também pode saborear o gostinho da bebida no tempero da maminha assada! Basta regar a carne, já na assadeira, com a cerveja e temperar. Além de trazer um sabor único e delicioso à carne, a bebida ainda ajuda a manter a suculência e deixar tudo mais macio e apetitoso.
Receitas de carnes de porco assadas
Aqui na Cozinha
20. Pernil de porco assado simples: temperado com alho, cebola, limão, ervas finas e sal e pimenta a gosto, este pernil vai deixar seu almoço de domingo muito mais saboroso e suculento! A dica é assar a carne embrulhada em papel alumínio até por baixo da carne, para não grudar na assadeira.
21. Pernil assado com tempero mineiro: quem gosta de uma carne repleta de tempero vai adorar esta receita! Com limão, laranja, azeite, cebola, alho, cheiro-verde e caldo de carne, o sabor deste pernil de porco fica irresistível e vai conquistar os mais diversos paladares.
22. Pernil assado na cerveja preta: para trazer mais suculência e sabor ao pernil, esta receita ensina a preparar um molho de cerveja preta para assar a carne. Basta misturar a bebida com cebola, alho, louro, raspas de limão e páprica. Depois, é só temperar o pernil com sal e pimenta, regá-lo com o molho e levar para assar!
23. Pernil de porco assado com manteiga e mel: traga um sabor mais adocicado e suave ao pernil com esta receita, que ensina a preparar um delicioso molho com manteiga e mel. A dica é deixar a carne marinando no tempero por várias horas, para que o sabor fique ainda mais presente!
24. Pernil de porco fatiado assado com bacon: quem prefere preparar a carne de porco recheada vai adorar esta receita! Aprenda a preparar um delicioso recheio com azeitonas, manteiga e muito bacon, que vai deixar a sua carne muito mais suculenta e saborosa.
25. Costela de porco assada simples: perfeita para ocasiões mais casuais, a costelinha de porco é um prato ótimo para quem gosta de saborear uma carne de lamber os dedos! Bem temperadinha, esta costela desgruda do osso facilmente e derrete na boca, deixando um gostinho delicioso de quero mais.
26. Costelinha de porco ao molho barbecue: leve o sabor do tradicional prato do Outback para sua casa com esta receita, que ensina a preparar a costela de porco com o molho do restaurante. Tão delicioso que vai te fazer lamber os dedos!
27. Costela de porco assada com batatas: para mais praticidade na hora de preparar um jantar, experimente adicionar o acompanhamento e o prato principais em uma só receita. Basta levar para assar a costelinha de porco junto com batatas – assim, o prato já sai prontinho para ser servido!
28. Lombo de porco assado com molho agridoce: inove no preparo da carne de porco com esta receita, que leva maionese, mostarda dijon, melaço de cana, laranja, limão, ervas frescas, tâmaras, damasco e muito mais! Com muito molho e diversos acompanhamentos, este lombo fica digno dos melhores restaurantes.
29. Lombo de porco recheado com bacon e queijo: quem procura um lombo de porco tradicional, mas com muito sabor e suculência precisa provar esta receita! Com um delicioso recheio de bacon e queijo e um tempero com alho, cheiro-verde e suco de laranja, o lombo fica delicioso e bem suculento, perfeito para o almoço de domingo com a família.
30. Lombo de porco assado com tomate-seco, damasco e nozes: para um recheio mais leve e suave, esta receita ensina a preparar uma cama de legumes, ervas e temperos para o lombo ir à forma. O recheio, feito com damasco, tomate-seco e nozes, traz um sabor adocicado elegante e irresistível!
31. Lombo assado ao molho de laranja: com um molho mais cítrico e que deixa a carne bem suculenta, esta receita ensina a preparar um lombo assado que vai conquistar os paladares mais exigentes com seu sabor. A carne é assada com batatas e cenouras, que deixam o empratamento mais bonito e harmonioso!
32. Bisteca de porco com bacon ao forno: esta receita ensina a assar filés individuais da bisteca, acompanhadas de bacon e batatas assadas. Assim, é possível saborear o gostinho da carne feita no forno em porções menores! A dica da receita é pincelar manteiga nas batatas antes de assar, ajudando a dourar e a deixá-las mais sequinhas.
Receitas de outras carnes assadas
A Casa Encantada
33. Contrafilé assado com batatas: bem temperadinho com alho, creme de cebola, azeite e sal e com um molho suculento e delicioso feito com o próprio suco da carne, este contrafilé é digno dos melhores almoços de domingo! Para acompanhar, a receita ensina a preparar deliciosas batatas assadas junto com a carne.
34. Costela no papel alumínio: para deixar a costela mais suculenta e evitar que fique ressecada, esta receita ensina a prepará-la na brasa, envolta de papel alumínio – assim, é possível assar bem a carne sem que ela fique seca. Para dourar, é só retirar a proteção e voltar ao fogo por mais um tempo!
35. Coxão mole recheado: com bacon, pimenta, mussarela, linguiça, tomate, cheiro-verde e azeitona, o recheio deste coxão mole deixa qualquer um salivando! Basta montar a carne e o recheio, envolver com um barbante e levar à brasa. Depois, é só saborear uma carne digna dos melhores restaurantes na sua própria casa!
36. Patinho assado com bacon e molho de vinho: se você procura uma carne assada com um sabor mais refinado, esta receita é ideal: feita com um delicioso molho de vinho e recheada com bacon, fica incrivelmente macia e saborosa. O melhor é que é feita na panela de pressão, deixando o preparo mais prático!
37. Peito de boi assado ao molho de gorgonzola: os amantes de queijo vão se deliciar com esta receita, que ensina a preparar um molho com creme de leite, manteiga, alecrim e gorgonzola. Além de deixar a carne muito cremosa e suculenta, o queijo ainda possui um sabor bem presente que deixa qualquer um com água na boca!
38. Lagarto assado recheado: inove no preparo da carne assada com esta receita, que ensina a preparar um recheio muito gostoso e prático: basta adicionar linguiça, cenoura e mussarela em tiras no meio da carne e, depois, amarrar bem com um barbante. Aí é só assar e saborear!
39. Picanha invertida recheada: colocando a gordura da carne por dentro, utilizando a técnica de inversão, é possível deixar tudo ainda mais suculento e delicioso! Depois, é só adicionar o recheio de mussarela, linguiça, pimenta e bacon e, por fim, levar para assar na churrasqueira até ficar douradinha.
40. Cupim temperado com laranja e vinho branco: com apenas 6 ingredientes é possível preparar uma carne assada tão incrível que é de dar água na boca: basta temperar a peça de cupim com alho, cebola, sal, suco de laranja e vinho branco – depois de deixar marinando, é só enrolar a carne no papel celofane e assar!
41. Rocambole de carne moída: aprenda a preparar um rocambole tão recheado que fica difícil resistir! Com presunto, tomate, cebola, milho, ervilha e mussarela, esse prato fica bem completo e é perfeito para quem quer unir sabor e praticidade em uma só mordida.
42. Carne assada com frutas: traga um sabor adocicado irresistível para sua carne assada com esta receita, que prepara um delicioso lagarto com abacaxi, pêssegos em calda e ameixas secas. Assim, é possível inovar no preparo e obter um resultado incrível!
Para acompanhar sua receita de carne assada preferida, experimente preparar estes molhos para carne e estas receitas de batata assada!
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16 receitas de acém para um prato barato e muito gostoso

O acém é um dos cortes mais gostosos e baratos da carne de boi. Por conter pouca gordura, ele é perfeito para usar no preparo de assados, molhos e churrascos. Na seleção de 16 receitas abaixo, você encontra diferentes opções para aproveitar o que essa carne tem de melhor a oferecer. Confira!
Receitas variadas de acém
Cozinha Travessa
1. Picadinho de acém: que tal começar com uma receita básica? Aqui, você prepara um picadinho de acém com ingredientes que você provavelmente já tem aí na sua casa. Confira: azeite, bacon, calabresa, molho inglês, mostarda, cebola, alho, tomate, pimenta, pimentão verde, azeitonas, cebolinha, sal, pimenta-do-reino, água, batatas e cenoura.
2. Acém de panela com batata: em uma panela de pressão coloque o azeite, a cebola, o alho e refogue bem. Em seguida, adicione e sele a carne. Acrescente as cenouras, as batatas, o extrato de tomate e o salsão. Para finalizar, coloque a salsinha e a água e deixe cozinhar por meia hora assim que pegar pressão. Está pronto!
3. Acém ao molho de vinho: também conhecido como boeuf bourguignon, esse prato é tradicional da culinária francesa da região da Borgonha. Ele consiste em carne de boi guisada em vinho tinto, com alguns vegetais e condimentos. Um pouco mais refinado, ele é uma opção perfeita para servir naquele jantar especial!
4. Carne maluca de acém: muito simples, esse acém é feito totalmente na panela de pressão. Basta colocar os ingredientes na panela e mexer bem. Assim que a carne começar a soltar água, mexa mais um pouco e feche a tampa. Deixe 40 minutos depois que pegar pressão. Abra, misture e volte a cozinhar por mais meia hora.
5. Acém na panela de pressão: sabe aquela receitinha com gostinho de casa de vó? Pois esse acém na panela de pressão é uma delas. Muito simples, ela leva ingredientes fáceis de encontrar no mercado e fica pronta em menos de uma hora. Confira o passo a passo do vídeo e aproveite!
6. Hambúrguer de acém: difícil encontrar quem não goste de hambúrguer, não é mesmo? E quando feito no capricho não há quem resista! Essa versão é preparada com acém e temperinhos como alho-poró, creme de cebola e cheiro-verde.
Receitas de churrasco de acém
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7. Miolo de acém grelhado: muito simples, esse prato é de arrancar suspiros a cada garfada! Com apenas quatro ingredientes – miolo de acém, sal marinho, azeite e bananinhas –, essa receita vai fazer sucesso no seu almoço de domingo com a família.
8. Miolo de acém na manteiga: mesmo levando poucos ingredientes – miolo de acém, manteiga e alecrim -, essa receita é extremamente saborosa. O segredo está na hora de escolher a carne, que precisa ser uma peça bem grande e bonita. O modo de preparo certinho você confere no vídeo!
9. Miolo de acém na cerveja: aqui, além de dar um sabor todo especial para a receita, a cerveja também é responsável por garantir a maciez da carne de boi. O tempero fica por conta do alho, da pimenta-do-reino moída na hora e do azeite. O resultado final é um churrasco suculento e muito gostoso!
10. Miolo de acém na mostarda: simples, esse miolo de acém é superprático de fazer e fica uma delícia! Então corte a sua carne em bifes bem grandes, tempere com sal de parrilla e mostarda de chimichurri e deixe marinando por cinco minutos para pegar bem o sabor. Depois é só levar para a churrasqueira!
11. Medalhão de acém com bacon: o bacon dá um gostinho especial em qualquer receita, certo? aqui, ele é usado para compor um delicioso medalhão de acém! O segredo está na hora de enrolar as carnes, que precisam ficar bem apertadinhas para o sabor ficar mais intenso.
12. Acém na grelha com osso: acém com osso, pimenta-do-reino, pimenta caiena, café, sal e cebola são os ingredientes que compõem esse delicioso churrasco! E para fazer essa gostosura não tem segredo, basta temperar bem a carne e levar para grelhar por cerca de três minutos cada lado.
13. Acém com chimichurri: o chimichurri é um molho tradicional na Argentina e no Uruguai e é usado principalmente para fazer churrascos. Essa misturinha de ervas pode ser encontrada em mercados e você só precisar acrescentar um pouco de azeite antes de passar no acém!
14. Acém com pasta de alho: a pasta de alho é um dos temperos que mais combinam com churrasco. Prática, ela fica pronta rapidinho e garante um sabor intenso e maravilhoso para a carne! Dica importante na hora de assar: o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro, então tome cuidado!
15. Costela de tiras de acém: aqui, costelas de tira de acém são usadas para fazer um delicioso churrasco. Tempere bem a sua peça com azeite, sal grosso e mistura de chimichirri e deixe marinando por pelo menos vinte minutos para deixar o sabor mais marcante.
16. Lombinho de acém: para finalizar essa lista, um lombinho de acém superprático e saboroso temperado com molho barbecue. Para deixar a carne macia e saborosa, o papel alumínio é usado, mas atenção: você precisa ficar de olho na carne para ela não passar do ponto!
Como você pode ver, preparar um acém no capricho é moleza. E com todas essas opções fica fácil fazer uma carne gostosa sem gastar muito no açougue! Para incrementar as suas receitas, não deixe de conferir essa lista com molhos para carne muito simples e gostosos!
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18 receitas de filé à parmegiana que vão turbinar qualquer refeição

Com dúvidas para fazer receitas de filé à parmegiana impressionantes e saborosas? Não sabe quais as dicas para acertar no preparo? Então, você está no lugar certo. Com modos de preparo simples de reproduzir e cheias de truques infalíveis, as opções dessa lista vão te transformar em um rei ou rainha da parmegiana. Experimente!
Receitas de filé bovino à parmegiana
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1. Contrafilé à parmegiana: a dica, nessa primeira receita, é escolher contrafilés de qualidade para fazer sua parmegiana. Tempere bem com pimenta-do-reino e sal, empane com farinha de rosca e farinha Panko – ou com pão triturado – e finalize com um molho incrível de tomate, parmesão, mussarela, cebola e alho.
2. Filé à parmegiana com coentro: dois segredos garantem o sucesso dessa opção – primeiro, use coentro moído para temperar sua carne; segundo, leve os bifes já empanados ao forno para assar antes de colocar o molho, assim, o prato fica menos calórico. Experimente!
3. Filé à parmegiana com manjericão: as folhas de manjericão fazem toda a diferença no sabor do molho de tomate desta parmegiana. Além desse item, azeite, sal e alho também compõem o molho que deve ser finalizado com queijos parmesão e mussarela ralados.
4. Filé à parmegiana com salsão: quer aprender a fazer mais um molho de tomate que vai incrementar seus filés à parmegiana? O dessa receita é feito com cebola, alho, azeite, manjericão, água, salsão, sal, pimenta-do-reino e, claro, os tomates. Prepare a receita completa para quem você ama!
5. Filé à parmegiana empanado com amaranto: em vez de usar farinha de rosca, a sugestão dessa receita é empanar os filés bovinos com flocos de amaranto, garantindo um resultado mais leve e mais crocante. Além desse ingrediente, também use ovos para empanar e dar mais textura e sabor ao prato.
6. Filé à parmegiana com croutons: aqui, pique pães de forma em cubinhos, como se fossem croutons, e frite esses pedaços levemente em uma frigideira com alho, sal e azeite. Depois, na mesma frigideira, dê uma dourada nos seus bifes já temperados com sal. Por último, em um recipiente, disponha a carne com molho de tomate, os croutons e queijo por cima e leve para assar.
7. Filé à parmegiana com dois queijos: que mussarela que nada! Combine os queijos prato e parmesão para investir em um sabor diferente e especial na sua parmegiana. Outro ingrediente que faz toda a diferença no preparo dessa receita é a manteiga com sal e de boa qualidade, então, capriche.
8. Filé à parmegiana com quatro queijos: transforme seus filés à parmegiana em uma verdadeira obra de arte com essa receita aos quatro queijos – parmesão, gorgonzola, mussarela e catupiry entram em cena para dar um show! Não esqueça também de incrementar esse molho com manteiga, cebola, creme de leite e azeitonas.
9. Filé à parmegiana no forno: confira a lista de ingredientes e o passo a passo indicados e, se você quiser, prepare uma farinha de rosca especial para empanar seus filés usando queijo ralado, salsinha seca e pimenta-do-reino moída. É só combinar essa mistura com ovo e farinha de trigo e continuar a receita.
Receitas de filé de frango à parmegiana
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10. Filé de frango à parmegiana simples: tem receitas de frango à parmegiana também! Nessa opção, primeiramente, basta temperar e empanar os filés de frango. Depois, frite-os em óleo quente até dourar dos dois lados. Por último, em um recipiente de vidro, envolva a carne com molho de tomate e mussarela e leve para o forno por 15 minutinhos.
11. Filé de frango à parmegiana com ervilha: na hora de levar os seus filés de frango para gratinar no forno, que tal incrementá-los também com ervilha? Além do molho de tomate e das fatias de queijo mussarela, esse ingrediente dá mais sabor ao prato e vai fazer sucesso na sua mesa.
12. Filé de frango à parmegiana com tomate pelado: a lista de ingredientes dessa receita é extensa, já que você deve preparar um molho de tomate pelado caseiro – farinha Panko, azeite, parmesão, farinha de trigo, sal, pimenta-do-reino, alho em pó, ovo, água, azeite, mussarela, manjericão, frango, tomate pelado, dentes de alho, extrato de tomate e pimenta calabresa.
13. Filé de frango à parmegiana bem temperado: é hora de impressionar sua família com uma receita fácil e rápida de fazer. Use sal, pimenta-do-reino, páprica picante, açafrão e limão para temperar os filés de frango. Em seguida, empane tudo com farinhas de trigo e de rosca e ovos.
15. Filé de frango à parmegiana com casquinha crocante: se você está procurando por uma receita que fuja do tradicional, está no lugar certo! Aqui, a sugestão é deixar o prato com uma casquinha supercrocante de queijo e o melhor de tudo isso é que é a receita é mais prática de fazer e até mesmo mais saudável, já que não tem fritura. Aproveite!
16. Filé de frango à parmegiana light: essa é a opção perfeita para quem está de dieta! Mussarela light, ovo batido, farelo de aveia, fibra de trigo, cebola desidratada, alho desidratado, sal, pimenta-do-reino, tomate pelado em lata, cebola, dentes de alho e manjericão são responsáveis por brilho aos filés de frango.
17. Filé de frango à parmegiana no forno: o que você acha de testar uma versão de frango à parmegiana que é feita apenas no forno? Temperadinhos e bem suculentos, seus filés de frango ainda ficam com uma casquinha fina e crocante se você seguir o passo a passo dessa receita corretamente.
18. Filé de frango à parmegiana na frigideira: sabia que é possível preparar filé à parmegina também na frigideira? Coloque os filés de frango temperados e empanados para fritar em óleo quente. Depois, em outra frigideira, coloque o molho de tomate, distribua os filés de frango, cubra tudo com mais molho e finalize com mussarela, manjericão e orégano.
Quem está procurando também por versões sem carne desse prato, deve conferir essas receitas de berinjela à parmegiana que são deliciosas e capazes de agradar a todos os paladares!
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19 receitas com tomate-cereja para você que adora uma refeição levinha

Preparar receitas com tomate-cereja é ótimo para os dias mais quentes e, também, quando você deseja uma refeição mais leve. Em um primeiro momento, as saladas e entradas parecem ser a única opção para o tomatinho. Porém, você sabia que ele pode fazer parte do prato principal? Confira algumas dicas deliciosas:
Entradas de tomate cereja
Vamos receber
1. Confit: esta receita é bem fácil de fazer. Primeiro, você deve cortar todos os tomates ao meio e levá-los a uma assadeira. Em seguida adicione alho, tomilho, alecrim, pimenta-do-reino, sal, um pouquinho de mel e azeite. Leve ao forno e pronto.
2. Espetinho Caprese com molho pesto: para aqueles que não comem carne, uma dica deliciosa de espetinho com tomate-cereja e queijo frescal. Corte os tomatinhos ao meio e as fatias do queijo em pequenos quadrados. Depois, é só colocar em um palito de churrasco na seguinte ordem: tomatinho, folha de manjericão e queijo.
3. Tomate-cereja recheado: nesta receita você utiliza apenas tomates-cereja, maionese sabor azeitona, requeijão e azeitonas verdes picadas em rodela. Corte a ponta do tomate-cereja e retire todo o conteúdo de sua parte interna (as sementes). Recheie alguns tomates com requeijão e outros com maionese. Finalize com uma rodela de azeitona por cima.
4. Tomates-cereja amarelos e vermelhos ao forno: nesta sugestão, você vai misturar tomates-cereja vermelhos e amarelos. Basta colocá-los em uma forma, adicionar cebola roxa, manjericão, pimenta e cheiro-verde. Adicione cinco colheres de azeite e sal a gosto. Por último, adicione uma colher (sopa) de alho picado e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
5. Tomate-cereja em conserva: que tal ter tomates-cereja em conserva para sempre que quiser uma entrada leve e especial? A receita é bem fácil de fazer. Você coloca uma caixa de tomatinhos em uma assadeira e adiciona manjericão, alho, sal e azeite a gosto. Em seguida leve ao forno por cerca de 20 minutos. Depois, guarde todo o conteúdo da assadeira em um vidro de conserva.
6. vinagrete de tomate-cereja: vinagrete acompanha qualquer entrada ou prato principal. Aqui nesta dica, você vai substituir o tomate tradicional pelo cereja e misturar com outros ingredientes apetitosos, como o pepino japonês e a cebola roxa.
Saladas de tomate cereja
Blog da Mimis
7. Salada Caprese: em busca de uma receita rápida e fácil? Pois esta sugestão foi feita para você. Basta cortar ao meio 300 g de tomate-cereja, picar em cubos 300 g de queijo mussarela e colocar em uma tigela. Depois, adicione meia xícara de manjericão, duas colheres de vinagre balsâmico, sal e azeite de oliva a gosto, e misture com a ajuda de uma colher ou garfo.
8. Salada Primavera: a combinação de ingredientes desta salada é o que a torna deliciosa. Você vai precisar de alface americana e crespa, uma xícara de tomates-cereja, uma xícara de palmito pupunha, uma manga picada, azeite, sal e orégano a gosto. É rápida e fácil de fazer.
9. Salada de tomate-cereja e batata bolinha: batata bolinha e tomate-cereja também fazem uma ótima combinação. A batata deve ser picada, misturada a alecrim, sal, azeite de oliva e vinagre balsâmico, para depois ser levada ao forno. Os tomatinhos são misturados com cebola, alho e azeitona verde picada para se juntarem as batatas posteriormente. Dá água na boca só de imaginar!
10. Saladas fit com tomate-cereja: em busca de uma saladinha que combine com sua dieta fit? Vem dar uma olhada nesta sugestão que leva pepino, cebola roxa, salsinha, abacate e azeitonas pretas.
11. Salada de tomate-cereja com cebola: sugestão simples e rápida de fazer, rendendo quatro porções. Além do tomate-cereja, a cebola roxa, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino são parte da receita. E tem uma dica superespecial de como tirar o ardido da cebola roxa, para a salada ficar ainda mais gostosa.
Pratos principais de tomate cereja
Vai comer o quê
12. Risoto de tomate-cereja e mussarela de búfala : risoto é um prato que dá água na boca e fica ainda melhor quando você adiciona tomates-cereja e mussarela de búfala. Leva também cebola, sal, pimenta, manteiga e parmesão ralado.
13. Clafoutis de tomate-cereja: para o recheio desta receita você vai precisar de óleo de soja, tomates-cereja picados ao meio, orégano, sal e açúcar mascavo. Coloque todos os ingredientes em uma frigideira e refogue. A massa é feita com ovos, farinha, creme de leite, sal, leite e pimenta.
14. Focaccia de tomate-cereja: que tal uma focaccia para o prato principal? Primeiro, prepare a massa com a ajuda da batedeira e deixe descansar por uma hora. Em seguida, prepare o molho pesto com a ajuda do liquidificador. Depois que a massa crescer, coloque os tomatinhos-cereja e leve ao forno.
15. Macarrão com molho de tomate-cereja: o molho do macarrão fica ainda mais gostoso se você substituir os tomates tradicionais por tomate-cereja. O mais legal desta sugestão é que molho e macarrão são preparados juntos, em uma mesma panela. Receita prática para quem mora sozinho e quer cozinhar uma refeição para uma pessoa!
16. Risoto de tomate-cereja com abobrinha: mais uma receita incrível para quem gosta de comida vegetariana. Leva cebola, arroz, caldo de legumes, vinho branco, abobrinha, queijo brie e parmesão, além dos próprios tomatinhos-cereja.
17. Risoto de tomate-cereja assado: a receita não é difícil de fazer e você deve começar pelos tomates. Corte-os pela metade e leve a uma assadeira junto com manjericão e alho. Deixe assar por uma hora e, enquanto espera, prepare o risoto. Finalize adicionando os tomates assados.
18. Torta de tomate-cereja: tortas salgadas são ótimas para serem servidas no almoço ou jantar. E o que você acha de preparar um delicioso recheio de tomatinhos-cereja? Primeiro você deve preparar a massa, que tem como ingredientes farinha de trigo, alho, sal, manteiga, água e sal. Depois é só adicionar os tomates (cortados ao meio) e levar ao forno.
19. Frittata de tomate-cereja: apesar de não ser uma receita leve, por ter farinha entre seus ingredientes, é fácil e muito gostosa. Você vai precisar de: iogurte natural, leite, ovos, manteiga, sal, abobrinha, fermento, bicarbonato de sódio, pimenta e tomates-cereja. Cozinhe os tomates em uma frigideira, para depois misturar com a massa da frittata e a abobrinha.
Os tomatinhos-cereja definitivamente ficam deliciosos em qualquer receita, desde algo simples, para servir de entrada, até um prato completo. Você não dispensa tomates em suas refeições? Vem dar uma olhada nestas sugestões de tomate recheado!
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10 receitas de patê de presunto para petiscos rápidos e deliciosos

O patê de presunto é simples, rápido de preparar e uma ótima opção para servir como entrada ou petisco. É um prato cremoso e cheio de sabor. Por ser muito versátil, pode acompanhar pães, bolachas, torradas e muito mais. Confira essa seleção de receitas e aproveite:
1. Patê de presunto com salsinha

Esta receita é preparada inteiramente no liquidificador. Para que o processo seja ainda mais descomplicado, utilize o presunto cortado em tiras. A salsinha e a pimenta-do-reino trazem à lembrança sabores caseiros, diferente dos patês industrializados.
2. Patê de presunto com azeitona

Para essa receita, basta misturar em uma vasilha o presunto picado, azeitona picada, cebolinha, requeijão, creme de leite e maionese. A azeitona, apesar do seu sabor forte, harmoniza perfeitamente com os demais ingredientes e é suavizada com o auxílio dos molhos.
3. Patê de presunto com alho

Este patê é bem temperado e possui um sabor caseiro. O alho deve ser batido, no processador ou liquidificador, juntamente com o presunto e o creme de leite. Ao processar o alho, ele atua dando destaque para o sabor do presunto, sem perder a suavidade da receita.
4. Patê de presunto com cebola

Nesta receita, todos os ingredientes são batidos no liquidificador. Os temperos – cebola, pimenta-do-reino, cheiro-verde e sal – são batidos juntamente com o presunto e a maionese para que se obtenha uma pasta uniforme, consistente e cheia de sabor.
5. Patê de presunto com orégano

Perfeita para o lanche da tarde, esta receita une sabor e praticidade. É só bater no liquidificador a maionese e o presunto, até obter um creme bem consistente. Em seguida, disponha no recipiente em que será servido e acrescente o orégano, que tornará a receita mais saborosa e aromática.
6. Patê de presunto com azeitona e salsinha

Para tornar esta receita bem cremosa, são utilizados o creme de leite e a maionese. Esses elementos também têm a responsabilidade de suavizar os sabores da salsinha e da azeitona, compondo uma receita mais equilibrada. Todos os ingredientes devem ser misturados e, em seguida, o patê estará pronto para servir.
7. Patê de presunto com ricota
MAROLA COM CARAMBOLA
Este patê é espesso e saboroso graças ao uso da ricota e da maionese, que também pode ser substituída por requeijão ou creme de ricota. Para temperar utilize sal, pimenta-do-reino, orégano e cebolinha. Uma dica é utilizar a parte branca da cebolinha caso deseje o patê mais picante.
8. Patê de presunto com catupiry
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Para esta receita, todos os ingredientes devem ser misturados em um recipiente, sem precisar bater no liquidificador. O catupiry, juntamente com a maionese, traz sabor para o patê, além de ser essencial para determinar sua textura e cremosidade. Pode ser servido gelado ou em temperatura ambiente.
9. Patê de presunto com ricota cremoso

Esta receita consiste em processar ou bater no liquidificador o presunto e a ricota juntamente com o leite, que tem função de hidratar a ricota e garantir uma receita cremosa e suave. Uma dica para que o patê não fique muito líquido é adicionar o leite aos poucos. Confira!
10. Patê de presunto com tomate

Esta é uma receita leve e bastante aromática. O tomate, em conjunto com as ervas, a cebolinha e o coentro, entrega sabor na medida certa para o acompanhamento. Seu preparo consiste apenas em misturar todos os ingredientes com o auxílio do liquidificador até que fique firme e cremoso.
Com essas receitas, todo lanche ou entrada será desculpa para saborear o patê de presunto. Seus diferentes preparos e composições de ingredientes irão agradar a todos. Para mais opções de petiscos, confira também estas receitas deliciosas de bolinho caipira.
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9 receitas de batata frita no forno saudáveis, crocantes e deliciosas

Muitas vezes, parece impossível conciliar uma dieta saudável e deliciosa – no entanto, estas receitas de batata frita no forno estão aí para provar o contrário: além de incrivelmente crocantes, imitam o sabor da fritura com pouco ou nenhum óleo e trazem um toque ainda mais especial com temperos, molhos e preparos com a casca da batata!
1. Batata frita e simples no forno
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Ingredientes

3 batatas
3 colheres de sopa de azeite (ou óleo)
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Lave e higienize bem as batatas com casca.
Corte as extremidades de cada batata – se quiser, reserve esta parte e coloque para assar junto com o resto do preparo.
Fatie as batatas com uma espessura média de 1 dedo.
Depois, no sentido contrário, corte novamente, formando palitos.
Coloque tudo em um recipiente com água gelada e deixe de molho por mais ou menos 30 minutos.
Escorra as batata e seque-as com papel toalha ou um pano limpo, para que fiquem bem sequinhas.
Tempere as batatas com sal e pimenta-do-reino e regue-as com um pouco de azeite, misturando bem.
Com o forno preaquecido a 220ºC, coloque as batatas para assar em uma forma forrada com papel alumínio e um pouco de azeite. É importante separar palito por palito, para que as batatas não grudem!
Asse de 15 a 20 minutos ou até que as batatas comecem a dourar por baixo. Quando isso acontecer, retire a forma do forno e vire os palitos com cuidado. Caso as batatas grudem no papel alumínio, use uma faca para auxiliar no processo.
Volte ao forno e asse até que o outro lado também esteja dourado, o que deve demorar outros 15 ou 20 minutos. O importante é que as batatas fiquem bem crocantinhas!
Quando estiverem prontas, basta retirar do forno, acertar o tempero e saborear!

2. Batata frita e sequinha no forno
Ingredientes

2 batatas inglesas
Farinha de trigo
Azeite
Sal

Modo de preparo

Lave bem as batatas, descasque-as e fatie em palitos.
Com a ajuda de um pano de prato limpo, seque bem as batatas.
Em um recipiente, polvilhe a farinha de trigo por cima das batatas e misture, até que fiquem bem empanadas.
Em seguida, adicione o azeite para ajudar a grudar a farinha.
Unte uma forma de alumínio com manteiga e farinha e adicione as batatas, uma a uma, para evitar que grudem entre si.
Asse em fogo médio por 30 minutos em média. Se necessário, vire as batatas e retorne-as ao forno, para que todos os lados fiquem dourados.
Tempere com sal a gosto e sirva com os molhos de sua preferência!

3. Batata frita e empanada no forno
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Ingredientes

500 g de batata baroa
500 g de batata doce
Azeite
1 xícara de Milharina
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Preaqueça o forno em 190ºC.
Com o auxílio de uma escovinha higienizadora, lave bem as batatas. Em seguida, corte-as em palitos, mantendo a casca.
Coloque um pouco de Milharina em um prato, besunte os palitos de batata em azeite e empane-os com os flocos de milho, até cobrir todos os lados.
Em uma assadeira antiaderente ou untada com azeite, posicione os palitos um a um. É importante que todas estejam em contato com o fundo da assadeira!
Polvilhe sal a gosto por cima das batatas e leve para assar por 40 minutos, em média.
Quando estiverem douradinhas, retire as batatas do forno e sirva ainda quente! O rendimento é de porções para, em média, 8 pessoas.

4. Batata asterix frita no forno
Ingredientes

1 colher de sopa de alecrim fresco picado
800 g de batata asterix
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180ºC.
Lave bem as batatas e, sem tirar a casca, corte-as em fatias pequenas.
Coloque as batatas fatiadas, o alecrim, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino em um recipiente e misture bem.
Coloque as batatas em uma forma, deixando a parte com casca sem contato com o alumínio.
Leve para assar por, em média, 30 minutos.
Quando estiverem douradinhas, retire as batatas e sirva quente!

5. Batata frita tipo palha no forno
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Ingredientes

1 batata descascada
1 colher de sopa de azeite
1/2 colher de chá de vinagre
Sal a gosto
Água

Modo de preparo

Com um mandolin ou um fatiador, corte as batatas em lâminas finas.
Em seguida, empilhe algumas lâminas e corte em palitos finos.
Em uma vasilha, adicione o sal, o vinagre e um pouco de água e deixe as batatas de molho na mistura por 10 minutos.
Escorra as batatas e seque-as bem, com a ajuda de um pano de prato limpo ou um guardanapo.
Coloque o azeite em uma forma de alumínio, adicione as batatas e misture-as no azeite, espalhando pela forma.
Leve ao forno preaquecido a 230ºC por mais ou menos 20 minutos, ou até dourar. Lembre-se de misturar as batatas depois de alguns minutos assando, para que elas não grudem entre si.
Quando estiver crocante, desligue o forno e aproveite!

6. Batata frita no forno com alho
Ingredientes

6 batatas
Óleo vegetal
5 dentes de alho com casca
1/2 colher de chá de páprica picante
1/2 colher de chá de orégano seco
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Higienize as batatas com uma escovinha e água corrente.
Com um pano de prato limpo, seque bem as batatas.
Corte as batatas em fatias laterais e, depois, fatie-as no sentido oposto, formando palitos. Atenção: mantenha a casca na batata para obter um sabor ainda melhor.
Em um recipiente, coloque as batatas cortadas e tempere com o óleo vegetal, sal, pimenta-do-reino, páprica e orégano. Misture até todas as batatas ficarem imersas no tempero. Dica: guarde um pouco dos temperos secos para polvilhar por cima das batatas já assadas!
Distribua as batatas e os dentes de alho com casca em uma assadeira antiaderente de forma que não toquem entre si, para não grudarem. Não faça mais de uma camada de batata para não tirar a crocância.
Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por, em média, 40 minutos. No final, aumente a potência a 220ºC e deixe por mais 15 minutos. Repita o processo de aumentar a temperatura do forno até obter batatas crocantes e douradinhas!

7. Batata frita no forno com alecrim
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Ingredientes

1 batata asterix
1 colher de sopa de sal
Pimenta-do-reino a gosto
2 ramos de alecrim desidratado
1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo

Ainda com casca, corte as batatas em tiras. Depois, coloque tudo em uma vasilha com água gelada e deixe de molho por 30 minutos.
Misture os ingredientes secos – sal, pimenta-do-reino e alecrim – e reserve.
Escorra as batatas e seque-as em um pano de prato limpo. Depois de secas, coloque-as em um recipiente e adicione o azeite, espalhando bem por todas as batatas. Depois, jogue a mistura dos ingredientes secos por cima e misture mais.
Forre uma forma de alumínio com papel manteiga e posicione as batatas nela, de modo que não estejam tocando entre si e que todas estejam em contato com a forma.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por mais ou menos 1 hora, virando as batatas cuidadosamente de 20 em 20 minutos.

8. Batata frita no forno com óleo de coco
Ingredientes

3 batatas grandes descascadas
3 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de óleo vegetal
Alho em pó a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Depois de lavar e descascar, corte as batatas em palitos, mantendo sempre a mesma espessura. Em seguida, coloque as batatas para escorrer em um pano ou uma peneira e deixe por alguns minutos, até que fiquem bem secas.
Em um prato, adicione a farinha de trigo, o alho em pó, sal e pimenta-do-reino e misture bem.
Empane os palitos de batata na farinha.
Leve as batatas para assar em uma forma forrada com papel manteiga em forno preaquecido a 200ºC por 40 minutos ou até que estejam bem douradinhas!

9. Batata frita no forno com queijo e bacon
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Ingredientes

5 batatas
100 g de queijo cheddar
80 g de bacon
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Lave, descasque e fatie as batatas em palitos.
Seque as batatas em um pano de prato limpo.
Em uma assadeira antiaderente, posicione as batatas com uma pequena distância entre si, regue com azeite e polvilho sal e pimenta-do-reino.
Leve para assar a 200ºC por 40 minutos, virando as batatas de vez em quando para dourar em todos os lados.
Para o molho de cheddar, leve o queijo com uma colher de chá de água ao forno até derreter, formando um creme.
Corte o bacon em cubinhos e leve à frigideira em fogo médio. Frite com a própria gordura da carne até obter uma textura crocante.
Quando terminar de assar as batatas, retire-as do forno e coloque em um prato. Depois, regue com o molho de cheddar e, por último, coloque o bacon por cima.

Aproveite o melhor que a batata pode te oferecer com estas receitas de batata assada, batata frita sequinha e purê de batata doce fit!
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18 receitas de massa de nhoque que vão te levar para a Itália

Para variar a tradicional macarronada de domingo com a família, inove e prepare uma deliciosa massa de nhoque! Muito versátil, ela pode ser feita com batata, mandioca, abóbora e até com cenoura. Assim, é possível sentir o sabor da Itália sem sair da cozinha e, de quebra, surpreender a todos com o sabor incrível que só o nhoque pode oferecer.
Massas de nhoque de batata
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1. Massa de nhoque simples: ideal para quem procura uma massa de nhoque de batata clássica, digna do almoço de domingo, esta receita conquista os mais diversos paladares, com uma textura macia e um sabor suave e muito delicioso! A dica é servir com um molho ao sugo e saborear à vontade.
2. Massa de nhoque sequinha: feito com batata asterix, queijo parmesão e farinha de trigo, este nhoque é perfeito para quem prefere a massa mais durinha e firme. Além da textura incrível, o sabor da união da batata com o queijo deixa qualquer um salivando!
3. Massa de nhoque com gema de ovo: digna dos melhores restaurantes italianos, esta massa de nhoque vai te conquistar. A dica é assar a batata com casca e tudo em uma caminha de sal grosso – assim, a textura do nhoque fica ideal para moldar as bolinhas. A gema, o parmesão e a farinha complementam o sabor e a textura, dando o toque final!
4. Massa de nhoque com leite: para uma massa mais mole e cremosa, esta receita prepara o nhoque de batata com um pouco de leite. Além disso, o preparo ainda leva farinha de rosca, margarina, ovos e queijo – que deixam o sabor ainda melhor e a textura perfeita!
5. Massa de nhoque de batata sem farinha: se você não gosta do sabor da farinha de trigo e não quer ter muito trabalho no preparo do nhoque, esta receita é ideal: feita com amido de milho, manteiga, gemas e muita batata, basta refogar a massa em uma panela, moldar as bolinhas e servir com o molho de sua preferência!
6. Massa de nhoque com batata e parmesão: os amantes de queijo não vão resistir ao sabor desta receita! Feito com batata, parmesão, farinha de trigo, gema e amido de milho, a textura cremosa e firme do nhoque contrasta com o sabor leve e delicioso da massa. Sirva com um molho de tomate com manjericão e aproveite!
7. Massa de nhoque com batata asterix: para um nhoque cremoso e, ao mesmo tempo, firme e consistente, experimente preparar a massa com a batata asterix – aquela com a casca rosada e o interior amarelado. Para trazer suculência e sabor, sirva o nhoque com um molho de tomate com especiarias!
8. Massa de nhoque de batata e espinafre: quem é intolerante a glúten também pode saborear um delicioso nhoque de batata! Esta receita, feita com farinha vegetal, ovos, espinafre, batata, amêndoas e manteiga, é ótima para quem quer trazer cor e ainda mais sabor à massa do nhoque.
9. Massa de nhoque de batata vegana: livre de alimentos derivados de animais, esta receita é perfeita para quem segue uma dieta vegana. Feito com batata asterix, batata doce, farinha de trigo, azeite e cominho, o nhoque fica consistente, saboroso e diferente. Sirva a massa com um delicioso molho de berinjela e descubra que criatividade e sabor andam juntos!
Massas de nhoque diferentes
Tempero alternativo
10. Massa de nhoque de batata baroa: também conhecida como batata salsa, essa espécie do vegetal vai trazer um sabor diferente e especial ao seu nhoque. Depois de pronta, leve a massa à frigideira com manteiga e sálvia, que trazem cremosidade e um sabor irresistível ao prato. Aí, é só servir e se deliciar!
11. Massa de nhoque de mandioquinha sem farinha: com apenas 4 ingredientes: amido de milho, azeite, sal e, é claro, a mandioquinha, é possível preparar um nhoque diferente e saboroso que vai te deixar salivando. O melhor de tudo é que a receita é vegana e sem glúten – ideal para celíacos ou para quem não consome alimentos derivados de animais!
12. Massa de nhoque de batata doce: quem busca uma receita saudável e igualmente deliciosa precisa provar esta massa de nhoque! Feita apenas com batata doce e amido de milho, ela é livre de glúten, de lactose e de alimentos de origem animal – perfeita para quem possui alguma restrição alimentar.
13. Massa de nhoque de batata doce e espinafre: traga saúde e cor para sua massa de nhoque com esta receita, que fica bem consistente e verdinha! Basta processar a batata doce, espinafre, ovo e amido de milho e, depois, moldar as bolinhas. Aí, é só cozinhar a massa e servir com o molho de sua preferência.
14. Massa de nhoque de maionese: feita apenas com leite, farinha de trigo, maionese, salsinha e caldo de galinha, esta massa de nhoque fica diferente e muito cremosa! Perfeita para um almoço em família, a receita é simples de preparar e agrada aos mais diversos paladares.
15. Massa de nhoque de mandioca: vegana e sem glúten, esta receita possui o sabor irresistível da mandioca e é ideal para quem possui restrições alimentares. Além disso, a massa ainda leva polvilho doce e azeite de oliva – que deixam tudo ainda mais saboroso e macio!
16. Massa de nhoque de abóbora: deixe seu nhoque com uma cor diferente e um sabor incrível ao prepará-lo com abóbora! Para incrementar o preparo, a receita ainda leva alecrim, noz-moscada, parmesão e pimenta-do-reino – que trazem aroma e deixam a massa mais apetitosa e ousada.
17. Massa de nhoque de inhame: prática e diferente, esta receita leva apenas 4 ingredientes e vai deixar suas refeições ainda melhores! A dica é preparar uma grande quantidade, deixar pronto e, depois, congelar a massa. Assim, é possível saborear o nhoque a qualquer momento sem muito trabalho!
18. Massa de nhoque de cenoura: colorido, saboroso e diferente, este nhoque é perfeito para quem busca usar a criatividade com ingredientes de fácil acesso. Com manteiga e farinha de trigo, a massa fica consistente e macia ao mesmo tempo, ideal para ser servida salteada na manteiga com sálvia!
Aproveite o clima italiano para conhecer estas receitas de nhoque de batata doce, nhoque de mandioca ou nhoque de abóbora!
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20 receitas de lasanha de carne para uma refeição com o sabor da Itália

Uma das massas mais famosas e adoradas no mundo todo, a lasanha é um prato simplesmente delicioso! Para quem gosta de praticidade na hora de preparar aquele almoço ou jantar especial, a lasanha de carne é o prato perfeito. Você pode apostar em uma versão mais simples, como a de molho branco, ou se aventurar em opções mais elaboradas. Confira!
Receitas de lasanha de carne simples
Aqui na Cozinha
1. Lasanha de carne tradicional: com poucos ingredientes é possível preparar um prato fácil e muito gostoso. Então lápis e papel na mão para anotar tudo o que você vai precisar: cebola, alho, carne moída, orégano, sal, pimenta-do-reino, água, cheiro-verde, massa de lasanha pronta, presunto e queijo mussarela.
2. Lasanha de carne com creme de leite: se você está com preguiça de preparar um molho branco, a dica é usar o creme de leite, que dá uma textura toda especial para a sua lasanha. Essa versão também pode ser congelada: é só embalar muito bem e levar para o congelador. Ela dura até três meses!
3. Lasanha de carne com molho branco: aqui, o primeiro passo é cozinhar a carne com os temperos da sua preferência. Em seguida, prepare o molho branco e acrescente uma pitada de noz-moscada – essa especiaria faz toda diferença no sabor do molho! Por fim, é só montar a sua lasanha em um refratário bem bonito!
4. Lasanha de carne com bacon: quem gosta de bacon vai adorar essa opção de lasanha, que é superprática e rápida – ela fica pronta menos de uma hora e é perfeita para servir no almoço da família. Para temperar a carne a dica é usar alho-poró, pimentão verde, pimentão vermelho, manjericão, orégano e pimenta-do-reino.
5. Lasanha de carne com massa de pastel: sabia que é possível preparar uma lasanha muito saborosa e prática usando massa de pastel? Essa versão diferente e supergostosa é a solução para quem quer economizar na hora de fazer o jantar. O modo de preparo é bem simples, confira o passo a passo e aproveite!
6. Lasanha de carne com massa de panqueca: para a massa de panqueca você vai precisar de leite, farinha de trigo, ovos, óleo de soja e sal. Já para o molho da carne tenha em mãos tomate, cebola, extrato de tomate, cheiro-verde, alho, colorau, pimenta-do-reino e sal. E para finalizar: presunto, mussarela e orégano!
7. Lasanha de carne com pão de forma: bateu aquela vontade de comer algo diferente, mas você está com poucas coisas na geladeira? Então aposte nessa lasanha que é feita com pão de forma. Rápida e econômica, essa versão leva ingredientes que com certeza você tem aí na sua casa!
8. Lasanha de carne com macarrão instantâneo: inusitada e muito gostosa, essa lasanha tem como massa o macarrão instantâneo. O primeiro passo é cozinhar a carne. Depois é só montar alternando em camadas de molho de tomate, macarrão, carne e queijo. O resultado final vai surpreender todos os seus convidados!
9. Lasanha de carne de frigideira: que tal preparar uma lasanha bem gostosa usando apenas uma panela? Prática, essa opção suja pouca louça, não vai ao forno e é bem prática! Para os temperos use salsinha, manjericão e hortelã. Essa combinação dá um sabor suave e muito refrescante para o seu prato!
10. Lasanha de carne de micro-ondas: essa lasanha de carne é perfeita para quem mora sozinho e quer preparar uma janta gostosa, mas sem ter muito trabalho. Feita no micro-ondas, ela leva poucos ingredientes – massa de lasanha pronta e crua, molho de tomate, ricota fresca, manjericão, salsinha, parmesão, mussarela, sal e pimenta-do-reino. E fica pronta em menos de dez minutos!
11. Lasanha de carne com uma panela: outra receita prática e perfeita para quem não quer ter muita louça para lavar, essa versão de lasanha é feita inteiramente em uma única panela. Para um prato ainda mais saboroso use quatro tipos de queijo: o creme de ricota, a mussarela, o parmesão e o provolone!
Receitas de lasanha de carne elaboradas
Frufruta
12. Lasanha de abobrinha de carne: legumes sempre dão um sabor a mais para qualquer receita, não é mesmo? Aqui, a abobrinha também confere uma textura incrível para a lasanha, que pode ser de boi ou de frango. Confira o vídeo completo e teste aí na sua casa!
13. Lasanha de berinjela de carne: quem segue uma dieta low carb vai se apaixonar por essa sugestão de lasanha que também leva berinjela em sua composição. Para o molho branco, creme de leite e requeijão são usados. Já o tempero fica por conta do alho, da cebola, do cheiro-verde e da pimenta-do-reino.
14. Lasanha de pupunha de carne: se você gosta de inovar nas receitas tradicionais, então essa lasanha é para você! A massa típica de ovos e farinha sai de cena para dar lugar às lascas de pupunha (dê preferência para a parte de baixo da peça, que é mais fibrosa). Outro ingrediente especial é o molho branco feito com leite de aveia! Ficou curioso? Então confira o modo de preparo completo dessa delícia!
15. Lasanha de macaxeira de carne: macaxeira, queijo ralado, leite de coco, molho de tomate, sal, creme de leite fresco e queijo mussarela ou queijo coalho são os ingredientes que compõem esse prato que une o melhor da culinária italiana e da culinária brasileira. Vale a pena testar na sua cozinha!
16. Lasanha de carne de porco com molho branco: prefere carne de porco? Então você não pode deixar de testar essa deliciosa lasanha feita com pernil e lombo suíno. O toque especial fica por conta do vinho tinto, que combina perfeitamente com esse tipo de carne. O resultado final é um prato suculento e extremamente saboroso.
17. Lasanha de carne de porco com cerveja preta: em mais uma versão para quem é fã de carne de porco, essa lasanha leva pernil suíno e cerveja preta. Os outros ingredientes necessários são: massa para lasanha pronta, caldo de vegetais, água, azeite, cebolas roxas, cenoura, aipo, tomate pelado, tomilho, sal, pimenta preta, molho bechamel e queijo ralado.
18. Lasanha de carne-seca com massa de pastel: a cara do Brasil, essa lasanha é feita com carne-seca e massa de pastel. Outro diferencial é o molho rose, que garante um prato mais suave e saboroso. Tempere bem a carne com os ingredientes da sua preferência, mas lembre-se: a carne-seca já é bem salgada, então cuidado com o sal!
19. Lasanha de carne-seca com molho branco: quer surpreender os convidados no almoço de domingo com uma receita supergostosa e diferente? Então aposte nessa lasanha de carne-seca com molho branco. Simples, ela é feita em duas etapas: a carne e o molho. Depois, é só montar em um refratário e levar para assar até que fique bem douradinho!
20. Lasanha de “carne” de soja: os veganos não vão ficar de fora da lista. Para fechar essa seleção, uma deliciosa lasanha feita com carne se soja. Para não usar nenhum ingrediente de origem animal, o molho branco é feito com leite de castanhas e ainda recebe brócolis cortado em pequenos pedaços. Impossível não ficar gostoso!
Preparar uma lasanha de carne bem gostosa não é uma tarefa complicada, como você acabou de ver. Difícil mesmo vai ser escolher a sua versão preferida. Na dúvida, teste todas! Que tal preparar também a sua própria massa de lasanha?
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